日だまり通信

立秋[生徒さんとの交流]

昨夜から今日一日、エアコンを付けずに過ごせ、あ~いいですね!
なんて久しぶりなんでしょ。今日は立秋。明日から又気温が高くなる予報ですが、今日は、
この涼しさを味わいたいと思います。

本日の生徒さんは、このメニューを楽しみにしていたそうで、嬉しいです。
『カンパーニュ』
強力粉・全粒粉・ライ麦粉の3種類を合わせた300gの粉は、お~という感じで捏ね甲斐があり
ますよね。成形自体は、丸形とレモン形で、名前の通り、田舎風の素朴なパンです。
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葉脈のクープもキレイに入り、素敵です。1個で、満腹感がありそう。(^^)
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コーヒータイムは、昨日焼いたパウンドケーキで。
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午後出掛けた帰りに寄ったパン屋さんで、新作パンが出ていたので、買ってみました。
「枝豆フランス」というパンで、ベーコンエピのアレンジ版ですね。噛み応えがありました。
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2018年08月07日(火)

by hidamari-pan

at 15時38分


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