サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は、結構強い風が吹いていたので、富士山が よく見えました。雪を被っていないので、
一瞬 " うん?! " と思いましたが、紛れもないあのｽﾞｯｼﾘ存在感のあるｼﾙｴｯﾄ。
そして、ﾀﾇｷ達も居ました。ｴｻを与えている人が居るのですが、鳩も便乗してます。^^

本日の生徒さんは夏時間授業で、9時前にいらっしゃいました。この後、職場の皆さんに配る
そうで、『ココナッツクッキー』を焼かれました。

生地を混ぜ合わせ、成形して焼くだけなので、あっと言う間に終了。丸と四角合わせて26枚。
ｻﾞﾗﾒとﾄﾞﾗｲｼﾞﾝｼﾞｬｰをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

ﾊﾞﾀｰやﾏｰｶﾞﾘﾝといった動物性油脂ではないので、仕上がりがｻｸｯとした食感です。

こちら、私が焼いた『黒ごまパヴェ』。仕込み水は牛乳、油脂はｺﾞﾏ油の不思議な？ﾊﾟﾝです。

生徒さんにも試食いただきました。

8月もやっと真ん中まで来ました。とにかく毎日暑くてﾍﾄﾍﾄですが、日は短くなってきています。
今日は終戦記念日、そして亡き父の誕生日。合掌．．．