日だまり通信

しつこい雨続き[生徒さんとの交流]

今年の梅雨は梅雨らしいというか、ホントによく降りますね。そろそろ野菜・フルーツの生育が心配。
今日は三人の生徒サン、カッパとレインハットで、揃っていらっしゃいました。

『おから食パン』
終わってから分かったのですが、昨年の6月に全く同じパンを焼いていました。ってことは、嗜好は変わらないということですね。本人も私も気付かず...
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十分発酵させてから焼成へ。うん、いい色と大きさです(^^)/
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『編みパン2種』 お二人
油脂が馴染んだところで生地を2分割し、一方にカボチャフレーク、一方に摺りおろし人参を混ぜ込みます。なので、堅めの生地と柔らかめの生地で、捏ね具合が違います。
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成形は三つ編みと二本編みで、楽しそうに作業されていました。一次発酵中に、シュガーナッツを準備、上掛けして焼きます。
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美味しそう~(^^)
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コーヒータイムは、『おからクッキー』を、ご試食いただきました。
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おからを使い切れず、昨夜は【うの花(おから煮)】を作ったのですが、それでも残ってしまい、生徒サンにあげました。クッキーは、こんな感じで焼きました。
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明日13日(土)は前泊移動で、あさって14日(日)は朝6時スタートの「小布施ミニマラソン」です。
行って来ます(^^)/


2019年07月12日(金)

by hidamari-pan

at 16時52分


八剣スマイルサロン[ほっと一息]

毎月第2・4木曜日午後2時~、認知症予防を目的とした「八剣スマイルサロン」を開催しています。
事前にスタッフで内容を話し合い、流れと主担当を決め、工夫を凝らしています。
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今回の私の担当は、足指ほぐしとタオル体操。
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ゲームは、各回様々な物を考えて、手作り感満載が受け、とにかく盛り上がります。

そして、毎回写真入り広報誌を作成し、記録に残しているのですが、スタッフの皆がこれを楽しみにしているので、私も力が入り続けています。
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2019年07月11日(木)

by hidamari-pan

at 23時02分


7月2週め涼しい~[生徒さんとの交流]

今朝は先ず『きな粉パン』を焼き、お隣り鈴木農園さんへも、お裾分けしてきました。中身は粒餡で、きな粉とよく合います。
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今日は、珍しく午後の授業でした。
『焼きカレー』
今日用意したのは、【野菜と果物が溶け込んだカレー】というレトルトパックで、フライパンで煮詰め、皿に移し保冷剤で冷やして準備。生地に包むときは、ルーがはみ出ないように、しっかりめで。
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溶き卵⇒パン粉の順で付けて焼きます。破裂せずキレイに焼け、良かった~(^^)/
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生徒サンにも、きな粉パンを試食いただきました。
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7月にしては気温が低めで過し易いですが、陽が出ないとスッキリしませんね。気持ちも、洗濯物も。


2019年07月09日(火)

by hidamari-pan

at 17時08分


区民健康体力測定会[つぶやき]

2019年度4回めの「区民健康体力測定会」へ行って来ました。この測定会は年7会場で実施していて、対象は葛飾区民には限定していません。無料なのに、太っ腹!
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先週の日曜日(第3回め)に続き、今日も雨の中、カッパを来てチャリで向かったのは、上千葉小学区。
冷暖房完備の真新しい体育館でした。
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今回私が担当したのは、【体組成測定】。必要事項をパソコンに入力し、測定を開始すると、約40秒で終了し、筋肉量・体脂肪量・体脂肪率・体水分・タンパク質etc..がデータ&グラフで出力され、総合評価とアドバイスも記述されている という優れものです!
空いた時間帯に私も測定しました。ナント素晴らしい適正ド真ん中でした。わはは。
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校庭で測定する小中学生対象のハンドボール・ソフトボール投げ、50m走は中止となり、室内のみで午前午後合わせ計88名の方が、いらっしゃいました。

昼は、皆さんお弁当を注文したり(当番ブロックが手配)、食べに行ったり、コンビニで買って来たりと様々ですが、私は毎回自作弁当で、皆から感心されています。
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2019年07月07日(日)

by hidamari-pan

at 19時11分


ボブヘア仲間?[生徒さんとの交流]

本日午前、丁度1年経った方と、もうじき1年になる方のお二人の生徒サンで、2度目の顔合わせとなった授業でした。私を含め、三人ともボブヘアで、ふふでした。(*^-^*)

『抹茶クーヘン』
成形はカフェ・オ・レ パンと同じですが、15cmの丸形に並べ入れ、1つの繋がった形に焼き上げます。、プレゼントにお薦めですヨ。フィリングも、甘納豆以外でもOK。

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ありゃ、完成品を撮り忘れました(>_<) これは焼成前。見た目、ケーキっぽい、【和】という感じですね。
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『クリームパン』
生地に包むカスタードクリームは、一次発酵中しかもフライパン1つで作れるので、楽チンです!
ふっくら高さを出した包み具合が、nice。

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溶き卵を塗った後、アーモンドスライスを飾り付けて焼きます。美味しそう~
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朝焼いたというハムマヨパンを、いただきました。ご自身も食べてきたそうで、柔らかくて、美味でした(^^)/
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「小布施ハーフマラソン」一週間前の今日、少し長めに練習しました。ラジオ体操前に5km、授業の後15km。距離もそうですが、長時間走れる(耐えられる)かを、確認しました。頑張るゾー!
そうそう、「2020東京オリンピック」の聖火ランナーに応募しました。当たらないと思いますが。


2019年07月06日(土)

by hidamari-pan

at 16時51分


髪を切りました[つぶやき]

髪を切りました。昨年の6月以来なので、1年ぶり! タイミングが合わなかったというか、単なるモノグサというか^^; セルフで撮ってみました。前は、お見せ出来ません。^^;
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こちら、今日も枝豆パンを焼きました。全粒粉とライ麦粉を配合してみました。
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もう一丁は、ワンパターン気味ですが、【大人の塗り絵】芙蓉の花です。
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当分、曇りと雨マークの日が続きそうです。いつもなら、この時期は既に日焼けで " うわっ黒い!" と口々に言われているのですが、今年は未だです。時間の問題ですが。


2019年07月05日(金)

by hidamari-pan

at 19時57分


映画「今日も嫌がらせ弁当」[ほっと一息]

 幼い娘達を残し交通事故死した夫亡き後、シングルマザーとして働きづめの母に、長女は家を出て距離を置き、二女はひたすら反抗。
"どうせ何をやっても無駄"、"ウザイ、ウザイ"が口癖の二女と、母は、"ムカツク"で反撃。
その二女の生意気な態度を改める迄、嫌がらせ弁当を作り続けることを決めた母とのバトル的な話でした。

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でも、どうしてそこまで母に反抗するのか?、そしてこんなスゴイ弁当のどこが嫌がらせ?と、合点いかないところもありましたが、とにかくカッターとピンセット使いがスゴ技のキャラ弁に、感心!!
我が家も、娘二人で交互に反抗期があり、悔しさと怒りでヘトヘトな時期もありました。
私も弁当を作っていましたが、冷凍食品のお世話にもなりました。はは。

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篠原涼子が、とっても可愛らしいお母さんでした。舞台は、八丈島で、地元の人達と思われる登場シーンも、中々良かったです。(^^)

 


2019年07月03日(水)

by hidamari-pan

at 17時11分


抜歯しました[生徒さんとの交流]

私の手っ取り早い元気回復法は、レバーを食べる事と栄養ドリンク剤の一気飲み。
何か、調子が出ないなアとか、逆にヨシ!と気合いを入れたい時に有効です。(^^)/
昨日は、ドキドキを鎮める為にも、歯医者へ行く前に、味付き鶏レバーを食べて、向かいました。 どのみち、抜歯後食事を取れないと思ったので、先に済ませたというか。
あー、無事終わって良かった。熱も出ずに、ほっとしました。

それにしても。今年の梅雨はしつこいゾ。よく降ります。本日の生徒さん、ザーッと降り出して来た時に、おうちを出られたそうで、教室に着いたらスッカリ止んでました。^^;

『ハイジの白パン』
ポイントは、ベンチタイム後の生地の丸め直し。ここでしっかり張らせないと、めん某or菜箸で溝を入れた時に、表面が割れたりシワが寄ったりするので。
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白く焼き上げる為に、茶こしで上新粉を掛けてから焼成。ぷっくら可愛いいパンが出来ました。
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今日は、「抜歯後の注意事項」に従い、運動を控え、午後は【大人の塗り絵】を。今日も、葉・茎・蕾は夫が仕上げ。チョット雑じゃない?! 人のこと言えないか、私も。
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『枝豆キッシュ』を焼いてみました。具材は、鈴木農園の玉ネギ・ジャガ芋・枝豆。上にチョリソとミニトマトを載せました。色合いがキレイだわ。今晩のおかずの一品にしましょ。
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2019年07月02日(火)

by hidamari-pan

at 15時49分


7月スタート[生徒さんとの交流]

今朝は、『枝豆パン』を焼きました。枝豆は、2日前に お隣り鈴木農園で収穫させて貰った【葛飾元気野菜】です。
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本日初来校されたのは、細田2丁目・3丁目・4丁目にお住まいの3人組みで、「細田ふれあいサロン」を運営されている方々でした。
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私が所属している「八剣笑(スマイル)サロン」同様、介護予防活動を行っている会で、色々お話を聞かせてもらいました。*^-^*

『ドックロール』
皆さん、パン作りは初めてということで、楽しみながら作業されていました。特に成形は、個性が出ていました。
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"これ1個あたり、どれ位カロリーあるのかしら?"と、初めて聞かれました。気にされると引いちゃうかなと思い、敢えてお伝えしませんでしたが、133キロカローです。
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皆さんで、分け合って熱々を試食され、美味しそうに召し上がっていました。
私が焼いたパンも、"〇〇(某パン屋サン)より、美味しいわ~"と、仰っていました。どうも。
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私は、この後、意を決して歯医者へ位って来ます。抜歯するのですが、熱が出ないことを祈ります。
あ~~~、怖い...


2019年07月01日(月)

by hidamari-pan

at 16時31分


今年も半分終わり[ほっと一息]

6月30日、今年も半分終わったってことですね。
葛飾区奧戸に在る八剣神社では、「茅の輪くぐりの神事」が行われたようです。
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半年間の汚れや災いを払い落とし、残り半年を無病息災で過ごせるようにとの意味合いがあるそうです。願いを込めて、この輪をくぐり抜けることで、叶うことを願いたいです。

私は、「区民健康体力測定会」で、終日、南奥戸小学校で従事していました。ふーっ...
ラジオ体操仲間も来てくれ、良かったな。
毎年、受けてもらえると、データを比較出来るので、続けていくと、いいですよ.(^^)

明日から後半戦、折り返しに入ります。皆さん、体調に気をつけてお過ごし下さい。




2019年06月30日(日)

by hidamari-pan

at 17時41分


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