日だまり通信

緊急事態宣言[日だまり通信]

今日1月8日から、私が参加している細田会場の「ラジオ体操」が始まりました。約2週間ぶりの再会となった皆さん、元気で良かったです。最高齢96歳の方も、変わらず背筋がピッと。
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【緊急事態宣言】が出されましたが、ラジオ体操は屋外で行うのと、会話といってもマスク着用ですし、話し込む方達も居ないので、続行していきます。
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今、懸念されているのは、"コロナフレイル"です。高齢者が家に籠った状態になると、運動不足が引き起こす、体力低下。長く続くほど、リスクが高まります。
実は、私も、母のデーサービスをどうしたものかと思っています。昨年の【緊急事態宣言】の時は、コロナ感染を危惧し休ませたのですが、気力が萎え、足も弱り。

今日は、リハビリに付き添ったのですが、凄い混みようで、予約していたにも関わらず、2時間近くも掛かり、ホトホト嫌になりました。あ~~~、私の貴重な時間が..(-_-;)


2021年01月08日(金)

by hidamari-pan

at 18時54分


2021年最初の授業[生徒さんとの交流]

今日は、午後から今年最初の授業でした。生徒サンはお一人、昨年11月以来でした。
『ウインナーブランチ』
"お昼に合うパン"の意味合いがありますが、朝でも夜でもお好きな時に、召し上がれます。(^^♪ 具材のキャベツをトントントントリズムよく千切りされました。成形、楽しそう~
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ボリュームある焼き上がりに、満足されていました。
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昨日焼いた「柚子ジャム胚芽食パン」、気に入ってもらえました。良かった!
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予報通りの "冷たい南風" が吹き荒れ、乾燥が半端ないです。【緊急事態宣言】、何を躊躇しているのか、こんな夕方になっても未だです。(-_-;)


2021年01月07日(木)

by hidamari-pan

at 17時09分


柚子ジャム胚芽食パン[試作あれこれ]

昨日1月5日は「小寒」でした。"寒さが厳しくなる寒の入り"ですが、今年の冬は寒いなアと感じています。東京では、本日のコロナ感染陽性者が、最多の1,591人と発表されました。
明日は、「緊急事態宣言」が発出されるようですが、早くもスーパーで、カップ麺やら紙類を買い込んでいる人を見かけました。そういう心理になるのですかね..
「八剱すまいるサロン」も、1月は中止と決まりました。
パン教室は続行しますので、ご希望の方は、お越し下さい。

今日焼いたのは、柚子ジャムをタップリ入れた胚芽食パン。
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見た目堅そうですが、中は柔らかくとっても食べ易いです。
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今朝チラシを見ていたら、今年の年賀状の下1ケタと2ケタで、指定の番号で、ウエアや服飾雑貨等が、それぞれ半額と3割引きになるとあったので、調べたら ありました!
で、ハガキを持って行って来ました。ジャンバーを半額で、サイフを3引きで購入。ささやかな幸せです *^^*


2021年01月06日(水)

by hidamari-pan

at 16時22分


鈴木農園サン始動[葛飾区元気野菜]

昨日1月4日が、お隣り鈴木農園サンの、事始めでした。早速、小松菜を買って来ました。
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こんな大根もありました。
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これは、私が鈴木師匠の写真を撮り溜めた中からピックアップした、2020年後半分のフォトレポート。
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"へ~、凄いな!"と、喜んでもらえました。(^^)/ 今年も、お世話になります!

「レンジで黒豆」を作ってみました。そうなんです、煮ないんです。これなら私も出来るかなと思って。
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あとは、粗熱を取ればOK! 楽しみ(^^♪
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2021年01月05日(火)

by hidamari-pan

at 17時14分


箱根駅伝[つぶやき]

今日から、朝のラジオ体操会がスタート。気温1℃の中、皆さん元気で感心します。

「箱根駅伝」復路をTV観戦しましたが、都内に入ると、結構人が出ているのが映り、沿道での応援は、自粛が呼びかけられていた筈なのに、やっぱりね(-_-;)と、思いました。

中継所で襷を渡した後、倒れ込む選手に、凄い気迫を感じるし、監督車から"激"を飛ばす声に、監督の想いが伝わって来ます。
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練習を積み重ね、チームの為・自分、家族の為・大学の名にかけて、必死で走る姿に、今年も勇気を貰い、元気が出ました!


2021年01月03日(日)

by hidamari-pan

at 15時59分


謹賀新年[つぶやき]

新年明けましておめでとうございます。2日目ですが (*_*;
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年末年始にかけての、不要不急外出自粛が出ていますので、今年は皆で集まる事も、行き来する事もなく、過ごしています。
東京都/小池都知事が、千葉県・埼玉県・神奈川県と合同で、緊急事態宣言 の発令を政府に要請するようです。ホントに先行きが見えなくなります..

今日は「箱根駅伝」をTV観戦していました。結構順位が入れ替わり、番狂わせも有りで。
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明日も、家でじっと復路のTV観戦だわ。


2021年01月02日(土)

by hidamari-pan

at 15時39分


2021年走り初め[ランニング]

初日の出に、思わず手を合わせました。 願いは1つ、コロナの終息(収束)!
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そして走り初め。先ずは、故障なく新年をスタート出来た事が嬉しいです。この先は分かりませんが。

今日は、「福袋」を買いに行ってきました。といっても、地元のスーパーと駅ビルですが(*_*; ハハ~
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パン福袋は、パン絵柄のデカいトートバッグに、食パン・パウンドケーキを含む6種類と500円券入りです。
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クノールスープ福袋は、こんなに入っていました。

惣菜6種類入り福袋は、残り4袋というところでゲット。今夜のおかずにします。いやー、いいですヨ お得感満載で、スゴイ満足(*^^*)

元旦は、こんな感じでした。


2021年01月01日(金)

by hidamari-pan

at 15時40分


大晦日[ほっと一息]

今朝は、気温1℃の冷え込みでした。

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八剱神社体操会の納め日、かつ境内清掃があったので、参加してきました。
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7時4分、太陽が昇ってきました。
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朝食を済ませ、墓参りへ行って来ました。店も未だ空いていて、密を避けられホッ。
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さて、今年一年を振り返り、My record を総括してみました。
【パン教室】
4月・5月と休講しましたが、延べ305人の方に来ていただきました。来年も続けて貰えたら嬉しいです。(^^♪

【ランニング】
何といっても今年一番のアクシデントは、1/4早朝ランで思い切り転び→肋骨2本を骨折した事。 3/1に東京マラソンを控えていたので、練習を続けた為、治りが遅く3ケ月を要しました。結局、大会は一般ランナーは出場出来なかった訳ですが、年間走行距離は、3,904km。昨年を1,166kmも上回りました。スゴイ!

【朝のラジオ体操】
3月末~5月いっぱい迄、自粛期間があったのですが、日曜祝日大雨以外毎朝通い、計231回参加。会場では、"毎朝走っている元気なお姉さん"と言われてます。あはは~!(^^)!

【八剱笑(すまいる)サロン】
地域の高齢者を対象に、認知症・介護予防を目的に、ゲーム・手遊び・体操・脳トレ等を行っている会ですが、コロナ感染拡大防止の為、4月・5月は閉会し、年間20回開催しました。

【読書・映画】
趣味の1つで、年間読書数は35冊、映画館で鑑賞した数は11本。チョット少なかったな。

コロナに始まり、コロナで終わった2020年。先行きが見通せませんが、今年出来なかった事を、来年はやりたいです。
皆さん、良いお年をお迎え下さい。くれぐれも、体調にお気をつけて。


2020年12月31日(木)

by hidamari-pan

at 16時04分


2020年最後の授業[生徒さんとの交流]

今日は、今年最後の授業で、午前がお二人、午後が4人のお仲間でした。順番に紹介します。
『チーズ』
角切りしたチーズを生地全面に散らし、手前から巻いて大きく1本の成形で、ダイナミックです。焼成前に溶き卵を塗り、包丁で切り込みを入れます。
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ツヤツヤ!そして迫力あります。是非おうちでも焼いてみて下さいね(^^)/
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『オニオンロール』
先月授業で同席下した方の このパンを見て、やってみたいと思ったそうです。成形時に、スライス玉ネギ・角切りベーコンとチーズを巻き込み、太巻きにしたらカットします。
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粉チーズを掛けて焼きます。うん、間違いナシ!美味しそう~
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『ハイジの白パン』
大きめに焼きたいとの事で、毎回分割数を減らし、1個当りを大きく焼かれる男性。基本8個のところ、今日は4個でした。うわっ、初めて!
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焼き上がりを、しげしげと満足そうに見入ってました。良かった、良かった。
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『黒ごま食パン』
二次発酵に時間を要し、焼き時間も長いので、お一人先に来ていただきました。夏場だと膨らみ具合も違うのですが。
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焼き上がったパンを、2つに割って、湯気がジュワーッとした熱々を美味しそうに召し上がっていました。
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『抹茶クーヘン』
15cmの丸型で焼くのですが、やはり二次発酵を延長しました。慌てて焼くより、しっかり発酵させてからの方が膨らみ良く焼けるので。
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"ふわふわ~"と、嬉しそうに1カットご試食されました。甘納豆ではなく、チョコチップも良さそうですね。
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『ウインナーブランチ』
"キャベツの千切りなんてやった事無い、どうしよう"と仰っていましたが、お仲間の声援を受け、刻んでいました。その後の編む成形に、"疲れた~"
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チョット塩胡椒が多かったようでしたが、1個完食されました。
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今日のコーヒータイムは、昨日焼いておいた柚子ジャムライ麦パンを、ご試食いただきました。柚子ジャム、美味ですね、意外と。(^^)
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明日で2020年も終わりです。新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、「緊急事態宣言」が出され、4月・5月は休講し、6月に入り人数を制限し再開しました。
皆様におかれましても、マスク着用・手指消毒の徹底・ソーシャルディスタンス・・・と、不自由な生活を強いられ、在宅勤務になり生活様式が変わった方も多かったでしょう。
未だ未だこの状況。状態が続くと思っていますが、やれる事やらねばならない事を、よく考えて行動していきます。
皆さんも、とにかく体調に留意して、お過ごし下さい。


2020年12月30日(水)

by hidamari-pan

at 19時11分


野菜・おせち・餅[生徒さんとの交流]

野菜・・今日は、お隣り鈴木農園の年内最後の販売日。予約分の受け渡しのみで、私も受け取りに行って来ました。大根・白菜・小松菜・ネギの4種類。
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おせち・・午前指定しておいた三段が届きました。我が家と長女・二女のうちの三軒分です。
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餅・・授業終了後、予約しておいた 厚のし餅を取りに行って来ました。で、野菜・おせち・のし餅の三点セットを、夫に二女宅へ届けに行って貰いました。長女宅へは明日。ここ数年の恒例行事です。

授業は、お一人の生徒サンでした。
『2種の編みパン』
油脂を馴染ませたら、生地を2分割し、それぞれにレンチンしたカボチャと、摺り下ろした人参を混ぜ込み、カボチャ生地は三つ編み、ニンジン生地は2本編みの成形です。
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焼成前に、バターシュガーナッツを上掛けし、高温で焼きます。美味しそう~!
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夕方、明日のコーヒータイム用のパンを焼きました。ベースは、「リンゴクリームのライ麦パン」ですが、リンゴではなく、ハチミツ漬けした柚子を載せてみました。
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焼けたら、開いちゃいました。わはは~
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今日は、母のデーサービスの年内最後、そしてもう一つサーキットトレーニングスタジオも年内最終日だったので、汗を流して来ました。ふーっ(;_;)


2020年12月29日(火)

by hidamari-pan

at 19時05分


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