サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日の生徒ｻﾝは、「お任せﾒﾆｭｰ」でしたので、先ずは説明から。ｵｰｹｰとのことで、ｽﾀｰﾄ！
『ツナカレードック』
今日もｼﾞﾒｯと暑かったので、気候にﾏｯﾁしたﾊﾟﾝでした。"うこん"を配合した生地、色がｷﾚｲです。
一次発酵中に具材を準備し、成形時に生地に載せ、切り込みを入れて編みます。

溶き卵を塗り、粉ﾁｰｽﾞを振り掛け、やや高温で焼いた完成品は "うわ～ﾊﾟﾝ屋さんみたい" と、嬉しそうでした。1個がﾎﾞﾘｭｰﾑあるので、満足感あると思います。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟﾝ を試食いただきました。

消費税率ｱｯﾌﾟ前の、駆け込み購買を狙ったｽｰﾊﾟｰのﾁﾗｼに、別に無理して買うことも無いわと思っています。ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰを買い込んだという方も居るようです。皆さんは、どうですか？