日だまり通信

朝から暑い![生徒さんとの交流]

朝から強い日差しで、暑くなりました!エアコンも強めに設定。ふーっ (>_<)
今日は、お一人の生徒さんでした。
『トウインクルコットン』
8割捏ねで入れ込むベーコンを切ってもらうところからスタートです。コーンは缶詰めを使います。一次発酵後に生地を12分割するのですが、手早くされていました。

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コーンミールたっぷりで、ふんわり柔らかパンの完成です。おうちで焼く時に、具材を工夫してみて下さいね。
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午後からは、年1回の排水溝の清掃を、業者に来てやってもらいました。 
流し台の下を空にしなくてはいけないので、食器をぜーんぶ出すこの作業が「大変!! は~^^;

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こんなにあっても、捨てるものナシ。使うのは一部なのにね...


2019年09月17日(火)

by hidamari-pan

at 15時10分


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