サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

梅雨も間近な今日、三名の方のﾚｯｽﾝを行いました。蒸しましたね。(^^;)

『ハイジの白パン』
基本、左利きだそうですが、" 空いてる右手が勿体ない " と、器用に両手で作業され、進み具合
も早いです。羨ましいな～

お子さん向けに、上新粉を振り掛けない分も合わせ、8個焼けました。ﾁｮｺﾍﾟﾝで顔を描こうかな
と、仰っていました。うん、いいｱｲﾃﾞｱですね！

『酒粕ベーグル』
生徒さんに焼いてもらったのは、今回が初めて。酒粕の香りが漂いました。ふふ。
ﾉｯﾄ形も成形してもらいましたが、8年前の5/31に入会されたので、それ以来との事。

茹ででから焼くのですが、お湯切りした時点で、ふっくら。旨そうだわ。

『メロンパン』
ついにここまで来ましたね。当初から楽しみにされていたので、期待も膨らんでいた事でしょう。
ﾊﾟﾝも驚く程、膨らみました。

おうちで作る時は、先にﾋﾞｽｹｯﾄ生地を準備し、よく冷やした方が、作業し易いと思います。
是非、やってみて下さいね。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いた『豆腐＆プルーン』を、ご試食いただきました。

5月の授業が終わりました。目まぐるしく過ぎた ひと月でした。6月以降も同じような
ものだとは思いますが、体調に気を付けていきたいと思います。湿度（湿気）に弱いので。