サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

玉ﾈｷﾞ＆ｼﾞｬｶﾞ芋収穫の後、授業を希望された方が三人いらっしゃいましたが、密集を避ける為、午前と午後に分けて行いました。

『カンパーニュ』
2ｹ月ぶりとなりましたが、お元気そうで良かったです。自粛期間中、ﾈｯﾄで色々調べて簡単お菓子・料理を作って楽しんでいたそうです。探究心が、いいですね！

葉脈模様がｷﾚｲに入り、より美味しそうです。

『スピナチコーン』
午後は ご夫婦お人組み。お昼に、早速収穫したｼﾞｬｶﾞ芋で、ｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀにして食べたそうで、一番美味しい食し方では？ご主人が選んだﾒﾆｭｰは、総菜系で。

形・大きさが色々で、まさに手作り！

『レモンカスタード』
奥様は、お菓子風のﾊﾟﾝ。一次発酵中に、ﾚﾓﾝｸﾘｰﾑとﾏｶﾛﾝｸﾘｰﾑの2種類を作ります。

丸く広げた生地にﾚﾓﾝｸﾘｰﾑを塗り三段重ねにし、丸型へ入れます。焼成前にﾏｶﾛﾝｸﾘｰﾑを塗り、粉糖を掛けて長めにじっくりやきます。ﾎﾝﾄにお菓子みたいです。

『セモリナパン』
ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に、昨日のうちに焼いておきました。新ｼﾞｬｶﾞをﾀｯﾌﾟﾘ入れ"とっから味噌"でﾋﾟﾘｯと。

玉ﾈｷﾞもいけそうだな。

朝、鈴木師匠にも、差し入れしました。どうだったかな．．

本日、お隣り鈴木農園での、2回めの玉ﾈｷﾞとｼﾞｬｶﾞ芋を行いました。雨が心配されましたが、すっかり上がり、日差しは強くなく、絶好の日和でした。

一人欠席者が居ました(忘れていたそうで）が、大人８人＋ﾁﾋﾞｯ子1人で、今日も各自好きなだけ採っていました。育てててはいませんが、自分で採ったというだけで、凄い満足感！

鈴木師匠に、目方を量ってもらい、支払いを済ませ、解散。

次は、枝豆収穫の予約をしちゃいました。"今年は植え方を変えたので、ちょっと心配なんだよな"と、鈴木師匠が仰っていましたが、期待大です (^^)/

それと、今年は雨が少ないので、ﾅｽが枯れて来たとの事。でも、沢山実が成っていました。

ｷｭｳﾘも、小さいのが、いっぱいﾄｹﾞをつけて育っています。頑張れ～。

沢山の人達に愛されている葛飾元気野菜、そして鈴木農園の皆さん、これからも続けていって欲しいと願っています。