サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は雨だったので、ﾗﾝﾆﾝｸﾞをﾊﾟｽ。不思議なもので、休むと疲れをどーっと感じます。夫曰く、そういうものらしく、疲れを出す意味でも休む事も大事だそうで。ふーむ。

で、今日は先ず、ﾏﾌｨﾝを焼きました。小っちゃめの型で噴火しました。はは。

「ｺﾞｰﾔの日（5月8日）」に植えた、ｺﾞｰﾔの苗が、10日でもうﾂﾙがﾈｯﾄに巻き付いています。早い成長に驚きです。頑張れ～(^^)/

苺が未だ出回っているうちに と、試作しました。ﾊﾞﾗの花びらの形をｲﾒｰｼﾞした成形です。

一次発酵中に、ﾌｨﾘﾝｸﾞを準備します。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・砂糖・ﾚﾓﾝ汁で練り練り。

今朝、江戸川の土手を走っていたら、二人連れの女性のｵｼｬﾍﾞﾘが聞こえ、"もう元の生活に戻れないわね"。一瞬、元の生活?! と思いましたが、自粛前の事か と、納得。

5月も、あと2週間。夏日の日が増えて来ました。6月から授業を再開します。あと少しの辛抱！

ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで捏ね、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを包み込んだﾊﾟﾝを試作しました。

ﾍﾀになる分を少量取り分け、抹茶で緑色にしました。

これじゃ柿？ 焼成前に、ﾊｻﾐで切れ込み、引っ張ってみました。

200℃で焼いたのですが,190℃で良かったかな。

生地は弾力があり、いい食感！ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄが美味！

＜おまけ＞
ﾊﾟﾝお買い上げの方へ、「ﾊﾟﾝの耳を無料ｻｰﾋﾞｽ」のお店。今日は こーんな大量。どうしたのかな？

わはは～(^^)　"いいんですか？"と言いながら、いただいて来ました。ﾗｯｷｰ!!

開封してしまったﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを、"早く使い切ってしまわなくては" と、今日試作したのは、ｽｸｴｱ型で大きく焼き上げるﾏﾌｨﾝ。

材料は、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ粉、卵、牛乳、無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖。冷凍ﾍﾞﾘｰを隅々に散らしてっと。

座布団のように焼き上がりました～。帰宅した夫と試食。まあまあの味わいでした(^^)/

焼成時間が30分と長かったので、その間に、ﾊﾟｽﾃﾙ画を2枚描きました。

何が大変って、ｸﾛｰﾊﾞｰの形にｶｯﾀｰﾅｲﾌを使っての型抜き作業。予め、これは済ませておきました。

今日から、母のﾃﾞｰｻｰﾋﾞｽを再開しました。新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽの感染を心配して、丸々2ｹ月休ませたのですが、あきらかに足が弱ってしまったのが見て取れ、今度は、そっちの心配です。(-_-;)
久しぶりに、刺激をうけたようです。

明け方から雨が降ったり止んだりの安定しない天気でしたが、今日は江戸川堤ｻｲｸﾘﾝｸﾞﾛｰﾄﾞを走り、東京外かく環状道路にぶつかった所で、東金町側へ向かい、あとはｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに帰って来ました。

母の日ということで、3月からﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽを休んでいる母へ、久しぶりに弁当を作り、届けました。

昨日貰った手作りﾏｽｸをあげたら、"いい柄ね～"と、喜んでいました。

もう一つは、ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ。刻んだﾎｳﾚﾝｿｳを入れたのですが、ｲﾏｲﾁな味で納得いかず。(>_<) 

【いただきました その1】
「八剱ｽﾏｲﾙｻﾛﾝ(認知症・介護予防を目的とした会）」は、今月も中止ですが、会長が四つ葉のｸﾛｰﾊﾞｰで、こんなﾗﾐﾈｰﾄ加工したものを、ｽﾀｯﾌに作ってくれました。お守りにしよう！

【いただきました その２】
今朝、手作りﾏｽｸを貰いました。よく試作ﾊﾟﾝを差し上げている方ですが、ありがたい！

【いただきました その3】
長女からﾜｲﾝ、二女から手作りﾁｰｽﾞｹｰｷを貰いました。

早めの母の日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄということで、もうお腹に収まってしまいました。へへ。(^^)

しゃくやく、大輪になってきました。(^^)

5月8日の今日は、ｺﾞﾛ合わせで "ｺﾞｰﾔの日"。
昨日から苗床の準備をし、ﾈｯﾄを張り、買って来た苗を植えました。

ｱﾊﾞｼｺﾞｰﾔを3個、1個は成長が早い豊作ｺﾞｰﾔ。

朝顔も1つ買ってみました。楽しみ～！

紫陽花も、小さな蕾がいっぱい成ってます。凄い勢いを感じます。

緊急事態宣言の解除が出る頃には、もう暑くなっているのだろな．．．

昨日、お隣り鈴木農園で採らせてもらった しゃくやく。一晩で、開いて来ました。

朝ﾗﾝの時は、さーっと駆け抜けてしまう「奧戸ﾌﾗﾜｰﾊﾟｰｸ」へ、昼間立ち寄ってみました。

風にｿﾖｿﾖ揺られ、かぐわかしい色とりどりのﾊﾞﾗ達。癒やされました(*^-^*)

これは、私の好きなｱﾝｸﾞﾙ。人は3，4人いか居なくて、いっときｺﾛﾅ騒動を忘れました。ほっ！

教室の壁面もﾁｮｯﾄ模様替え。懐かしい写真を貼ってみました。

＜おまけ＞
ﾌﾗﾝｽ語で "田舎風の" を意味する「ﾘｭｽﾃｨｯｸ」を試作しました。

外側は堅く、中は柔らかい食感です(^^)/

加水量が多いので、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜるのですが、ﾀﾞﾚる生地なので、切りっぱなしで焼きます。

お隣り鈴木農園にて、今年も 「玉ﾈｷﾞ収穫」を行います。(昨年は6月1日実施）
***************************************
・日にち：6/1日(月）と6/7(日）の2回
・時間：9時15分ｽﾀｰﾄ
・用意するもの：軍手、持ち帰りの袋、小銭
***************************************
小雨決行、妖しい時は連絡さしあげます。

ご希望の方は、どちらかの日にちをお知らせ下さい。

【緊急事態宣言】が5月31日に解除される事を願いたいです！

今朝は鈴木農園で、しゃくやく を取らせてもらいました。赤・ﾋﾟﾝｸ・白と計6本。
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳも買い求めました。