日だまり通信

トマトパン[試作あれこれ]

トマトジュースで捏ね、ドライトマトを包み込んだパンを試作しました。
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ヘタになる分を少量取り分け、抹茶で緑色にしました。
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これじゃ柿? 焼成前に、ハサミで切れ込み、引っ張ってみました。
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200℃で焼いたのですが,190℃で良かったかな。
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生地は弾力があり、いい食感!ドライトマトが美味!

<おまけ>
パンお買い上げの方へ、「パンの耳を無料サービス」のお店。今日は こーんな大量。どうしたのかな?
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わはは~(^^) "いいんですか?"と言いながら、いただいて来ました。ラッキー!!


2020年05月14日(木)

by hidamari-pan

at 16時15分


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