サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

苺が未だ出回っているうちに と、試作しました。ﾊﾞﾗの花びらの形をｲﾒｰｼﾞした成形です。

一次発酵中に、ﾌｨﾘﾝｸﾞを準備します。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・砂糖・ﾚﾓﾝ汁で練り練り。

今朝、江戸川の土手を走っていたら、二人連れの女性のｵｼｬﾍﾞﾘが聞こえ、"もう元の生活に戻れないわね"。一瞬、元の生活?! と思いましたが、自粛前の事か と、納得。

5月も、あと2週間。夏日の日が増えて来ました。6月から授業を再開します。あと少しの辛抱！