日だまり通信

セモリナパン[試作あれこれ]

昨日は久しぶりに電車に乗り、粉類の調達に行って来ました。
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リスドウル・全粒粉・ライ麦粉・ポンデケージョ粉・アーモンドパウダー。せっかく来たからと、色々と。重かった!

で、今日は何を焼こうか(試作しようか)考え、家にあったデュラム小麦粉で、セモリナパンにしました。
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岩塩を振り掛けて焼くのですが、これだけだと物足りないと思い、辛味噌とチェダーチーズを入れてみました。うん、中々いい味と食感(^^)/
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「新型コロナに負けない7つの習慣」が雑誌に載っていました。普段から大事な事ですが。
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皆さんが、習慣として行っていること・お薦め事項は、ありますか?


2020年05月27日(水)

by hidamari-pan

at 16時23分


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