サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

先週入会された方の2回目の登場でしたが、今日も雨で、寒い中ようこそ です。わずか数日の間に、2回も復習されたそうで、驚きです。
生地の硬さの違い、自宅ｵｰﾌﾞﾝの焼け具合を確認出来、発見ですね。(^^)/

『パン・オ・レ』
下準備として、卵を溶き常温にしておく、十乳を温め40度位にしておく の2点があります。成形は、よりふっくらさせる為のﾎﾟｲﾝﾄを思い出して下さいね。

焼成前に溶き卵を塗りﾊｻﾐを入れたら、ｻﾞﾗﾒ糖を振り掛けます。焼き立てを、分けて下さいました。優しい甘みが感じられ、美味しいですよね～

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾐﾆｻｲｽﾞの「黒糖ｸﾙﾐ入り胚芽ﾊﾟﾝ」を、ご試食いただきました。

こちら、ﾗｼﾞｵ体操のﾃｷｽﾄとCDです。

「八剣ｽﾏｲﾙｻﾛﾝ」＝認知症・介護予防を目的とした会　では、毎回ﾗｼﾞｵ体操の指導を、【座位で】行っているのですが、明日の回は、私が担当。意外と難しいんですよ、立ち位と違うので。
よーく復習したところです。^^;