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シャキシャキれんこんパン[野菜パン]
お焼き風に
れんこんの美味しい時期は、11月~3月(6月~9月に出回る新れんこん は、柔らかく味はアッサリ)。何と言っても、シャキシャキした食感が特長ですよね。このシャキシャキした感じを活かしたくて、適度に乱切りし、ベーコン・黒胡椒と一緒に生地に混ぜ込み焼いてみました。
トッピングは、白ごまとパルメザンチーズです。
トッピングは、白ごまとパルメザンチーズです。
サワークリームが入り、フンワリした焼き上がり!
<れんこんの効用>
ビタミンCが多く、ビタミンB1.B2mo含まれ、疲労回復や口内炎、目の充血、肌荒れ等を防ぐのに役立つそうです。
食物繊維も豊富なので、体を内側からキレイにしてくれます。
ところで.....
れんこんの穴の数は決まっている って知っていますか?
数えてみて下さい!
ビタミンCが多く、ビタミンB1.B2mo含まれ、疲労回復や口内炎、目の充血、肌荒れ等を防ぐのに役立つそうです。
食物繊維も豊富なので、体を内側からキレイにしてくれます。
ところで.....
れんこんの穴の数は決まっている って知っていますか?
数えてみて下さい!
2012年01月11日(水)
by hidamari-pan
at 04時46分