ギャラリーブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆人参食ﾊﾟﾝ[野菜パン]

彩り良く交互に配置して

2種類の味が楽しめる食ﾊﾟﾝです。
こねあがり直前に生地を2分割し、一方には「すりおろし人参」、もう一方には「刻んだﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・粉ﾁｰｽﾞ・黒胡椒」を混ぜ、3個ずつ丸め、食ﾊﾟﾝ型で焼成。
油脂は、「ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ(葡萄の種子から作られた油)」と、「ｻﾜｰｸﾘｰﾑ(生ｸﾘｰﾑを発酵させたもの」です。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは、ｶﾛﾃﾝとﾋﾞﾀﾐﾝCが豊富な野菜で、11月～3月が旬です。
ｶﾞﾝ予防や生活習慣病の改善にも役立ち、毎日少しずつでも食べると良いそうです。

オーブンオイルを少し浸して食べるとグー！