ギャラリー

紫紅芋パン [野菜パン]

仕上げはアイシングと黒ごまで
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マーブル模様になるように、紅芋パウダーを混ぜた生地に、甘く味付けた紫紅芋をゴロゴロと巻き込んだパンです。








輪切りにしました!
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お芋自体、全く甘くないので、結構砂糖を入れて加熱しました。(上白糖+三温糖 計大さじ4








ご試食用です!
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生地の色とお芋の色が鮮やかです。食感は、とてもしっとり!

2011年12月29日(木)

by hidamari-pan

at 04時53分


クリスマスツリー風パン [季節のパン]

かわいいモミの木が出来ました!
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遊び心を入れたクリスマスパンは、もみの木のイメージで焼いてみました。
全粒粉を入れたので軽い仕上げで、色はココアで。そして根っこというか鉢の箇所には、チョコチップを混ぜ、木にはアラザンを散らして焼き、粉糖に抹茶を混ぜて振り掛けて完成!
飾っておきたいような、食べるのが惜しいような...ふふ

2011年12月23日(金)

by hidamari-pan

at 04時57分


クランベリーミックス入りかぼちゃパン[お菓子風パン]

焼き上がると、あら不思議!色々な形に!
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マフィン型で焼いた【クランベリーミックス入りかぼちゃパン】です。
かぼちゃクリームにドライタイプのクランベリー・レーズン・パパイヤ・パイナップル等のミックスフルーツを巻き込んだ成形で、可愛いらしさを出しました!
紅茶に合います ^_^
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1個は、こんな感じです。
粉糖を少しだけ振り掛け、クリスマスの雰囲気に。
個包装にラッピングして、プレゼントパンの出来上がり!

2011年12月15日(木)

by hidamari-pan

at 04時59分


ダッチオーブンブレッド[ヘルシーパン]

クリスマス風に。。。。
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ガスレンジ専用のダッチオーブンで焼いた「イチジク&クルミ入りパン」です。
ダッチオーブンの中に丸めた生地を並べて焼き、ちぎって食べるというものです。
うーん、いい焼き色です!
イチジク&クルミ、かぼちゃの2種類です
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外は こんがり、中はきめ細かなパン生地が、いい感じです!
ちぎりパン成功!

2011年12月11日(日)

by hidamari-pan

at 05時02分


黒糖りんごロール[お菓子風パン]

りんごがゴロゴロ
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シナモンロールのアレンジ版です。
角切りしたりんごを三温糖と加熱し、シナモンシュガーを散らした生地に巻き込み、輪切りにして焼成。砂糖は黒糖です。更にアイシング掛け(紅茶+茶葉)で、甘さタップリのおやつパンは、疲れた時に良いかも。

2011年12月06日(火)

by hidamari-pan

at 05時07分


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