サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

昨日ご予約をいただいた生徒ｻﾝ、2ｹ月の赤ちゃんを連れて登場。どこに居るのかな？と思ったら、ｺｱﾗのように、ｽｯﾎﾟﾘ収まった前抱っこでした。捏ね上げる迄、私が子守り。ｽﾔｽﾔ～

『スピナチコーン』
2歳のお兄ちゃんに、野菜を食べさせたいとの事で、ｽﾋﾟﾅﾁ(ﾎｳﾚﾝ草)入りのこのﾊﾟﾝをﾘｸｴｽﾄされました。通常8ｶｯﾄですが、お口に入れ易いように、小さめのものと、全部で17個。

焼き上がりを美味しそうに召し上がっていました。良かった(^^)/

＜おまけ＞

おしめを替え、ﾐﾙｸを飲んで、ｽｯｷﾘ。定規で測ったら、足は8cm。爪切り、難しそう．．．

拍子抜け?! 雪どころか、みぞれでもない朝でした。気温もそれ程低くなく、天気予報は何だった！
生徒ｻﾝは、午後の予約でしたので、その前に「柚子ｼﾞｬﾑﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ」を焼きました。卵に合わせ、ﾊﾞﾀｰ(無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝで代用）・粉・砂糖を同量にし、あとは混ぜて型に流し入れて焼くだけ、簡単です。

中々、美味～(^^)

『パルメザンソフト』
ｿﾌﾄという名前の通り、柔らかい気持ちのいい生地です。難関箇所は、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ(粉ﾁｰｽﾞ）を敷いた生地を、巻く作業。滑る、滑る。巻いて終しまえば、切り込んで編めば成形完了。

焼成前に更に粉ﾁｰｽﾞを振り掛けます。うふ、美味しそうですね。

生徒ｻﾝにも、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを、ご試食頂きました。