ギャラリーカテゴリアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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ｶﾌｪｵﾚﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

カフェオレパン

ﾊｰﾄ、三つ編み、ｶｲｻﾞｰｾﾞﾝﾒﾙ、ねじりと色々成形してみました。形が変わるだけで、食感も違い、いつもながら不思議だな～と思います。

最近登場回数が多い "ﾁｪﾌﾞﾗｰｼｶ"。愛嬌ﾀｯﾌﾟﾘで憎めないｷｬﾗです。

2011年02月21日(月)

by hidamari-pan

at 10時18分

ﾁｮｺ＆ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ [お菓子風パン]

チョコ＆クランベリー入りハート模様パン

包丁で細かくしたﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄとﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰを生地に入れ、ﾊｰﾄ形になるようにｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを振りかけて焼きました。
ﾌﾞﾘｵｯｼｭの型に入れたころんとした形が愛嬌ありませんか？

2011年01月23日(日)

by hidamari-pan

at 01時23分

ﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙｴﾋﾟ＆ｶﾌｪｵﾚｴﾋﾟ[お菓子風パン]

チョコ＆カフェオレエピ

ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ生地をﾍﾞｰｽに、ｿﾌﾄﾀｲﾌﾟのｴﾋﾟ(麦の穂)を2種類焼いてみました。手前のﾏｰﾌﾞﾙ模様は、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰとﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入り。右側のｺｰﾋｰ色の方は、ｽﾃｨｯｸﾀｲﾌﾟのｶﾌｪｵﾚﾊﾟｳﾀﾞｰ混ぜてこねたものです。
白ﾊﾟﾝは我が家で人気のﾊﾟﾝ。味を付けたり、形を変えると又違った味わいとなり、楽しいですよ！

2011年01月20日(木)

by hidamari-pan

at 01時27分

ﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙｴﾋﾟ＆ｶﾌｪｵﾚｴﾋﾟ[お菓子風パン]

チョコ＆カフェオレエピ

2011年01月20日(木)

by hidamari-pan

at 01時27分

ｷｬﾗｸﾀｰﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

チェブラーシカ＆ジャッキー

ほのぼのとした子供向け映画「ﾁｪﾌﾞﾗｰｼｶ」と、「くまのがっこう」のｼﾞｬｯｷｰをﾊﾟﾝで表現してみました。
ｺｺｱ味の、ふっくらﾓﾁﾓﾁしたおやつﾊﾟﾝの完成！
ちょっと、ｲﾒｰｼﾞと違った気もしますが、ご愛嬌ということで。

2011年01月09日(日)

by hidamari-pan

at 01時35分

ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ巻き[お菓子風パン]

バームクーヘン巻き

大好きなﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝを巻き込んだ、お菓子風ﾊﾟﾝです(ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝが残ってしまったので思いついたﾊﾟﾝ）。
生地には全粒分が入っているので、ｻｯｸﾘした感じです。ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰの苦味をかくす為、粉砂糖を振ってもいいかもしれません。

2011年01月05日(水)

by hidamari-pan

at 01時42分

ｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝ[お菓子風パン]

アップルシナモン

諏訪湖ﾏﾗｿﾝの参加賞で貰った「信州りんご」を使って、ｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝﾊﾟﾝを焼きました。
酸味が適度にあるりんごなので、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰとﾏｯﾁして、丁度良い甘みのあるﾊﾟﾝです。
ｺｰﾋｰより、紅茶の方が合う感じです。

ｼﾅﾓﾝが苦手という方は、ｼﾅﾓﾝを入れずに、りんごに少しﾊﾁﾐﾂを入れて少し甘さを出した仕上げがお奨めです。

2010年10月25日(月)

by hidamari-pan

at 02時30分

ﾐﾆﾊﾞﾗ風ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ入りﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

ミニバラ風ドライトマト入りパン

ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾀｲﾌﾟのﾏﾌｨﾝ型で、ﾐﾆﾊﾞﾗ風に焼き上げました。
中には、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを刻んで入れ、焼成後粉砂糖を振りかけ、優しい感じに仕上ました。

ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ入りｸﾘｰﾑを作り巻き込んでいるので、味はほのかな甘さがあります。

ﾗｯﾋﾟｯｸﾞを工夫すれば、可愛いﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄの出来上がりです！

2010年10月13日(水)

by hidamari-pan

at 02時33分

ﾊﾟﾝ・ｵ･ﾚ[お菓子風パン]

パン・オ・レ

ﾊﾟﾝ・ｵ・ﾚの「ﾚ」は牛乳という意味です。
仕込み水は牛乳、砂糖は「てんさい糖」で焼きました。
程よい色がつき、ふんわりﾊﾟﾝらしいﾊﾟﾝの仕上がりです。
上面のｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞ切り込みが、恐竜の背中みたいで面白い成形が特徴です。

2010年09月21日(火)

by hidamari-pan

at 02時41分

ｺｺｱｸﾘｰﾑ [お菓子風パン]

ココアクリーム

Sunny Spot上級編ﾒﾆｭｰ「ﾓｶｸﾘｰﾑ」を応用し、ｺｺｱｸﾘｰﾑに替え、更にｺｺｱ味のｸｯｷｰｸﾗﾝﾁを載せて焼いてみました。
この生地はﾍﾞﾀつくうえに、ｸﾘｰﾑがはみ出し、成形時は手がﾍﾞﾀﾍﾞﾀになり、皆さん苦労されていますが、焼き上がりは"うお～！"と歓声があがる程、美しい出来映えです！

本日の生徒さんへのｺｰﾋｰﾀｲﾑにお出しする予定です。お楽しみに！

2010年09月05日(日)

by hidamari-pan

at 02時56分