ギャラリー｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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ﾂｲﾝｸﾘｰﾑｸｰﾍﾝ[プレゼントパン]

ツインクリームクーヘン

ﾚｼﾋﾟを見て初めて作ってみました。一次発酵中に成形用ｸﾘｰﾑを準備するのですが、ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑとｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑの2種類を別々に作り合わせ込むのですが、意外に手間取ってしまい、ﾁｮｯﾄ焦りました。
ｸｰﾍﾝというだけあって、お菓子のようなﾊﾟﾝです。

2009年11月17日(火)

by hidamari-pan

at 18時49分

紫紅芋ﾊﾟﾝ[ヘルシーパン]

紫紅芋パン

次女が、勤務先の保育園の園児達が芋掘りして来た紫紅芋を茹でて持ってきてくれました。
"これでﾊﾟﾝ焼いてみて！"というﾘｸｴｽﾄに応え、2種類焼いてみました。
1つはよもぎ、もう1つは黒ｺﾞﾏを、それぞれ生地に混ぜ込み、ﾛｰﾙ状に巻き輪切りした成形です。
紫色が映えて中々いい感じです。お店に置いてもらえないかなｱ～?!

2009年11月17日(火)

by hidamari-pan

at 17時51分

ﾓｶｸﾘｰﾑ [お菓子風パン]

ｺｰﾋｰ好きの生徒さんのために、試食ﾊﾟﾝとして紹介しました。う～ん、我ながら美味しい!!
実は、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽで飾り付けする筈だったのですが、慌てた
せいか忘れてしまいました。ﾄﾞｼﾞ...
次はしっかり載せて焼きたいと思います。

2009年11月09日(月)

by hidamari-pan

at 17時53分

ﾊﾛｳｨｰﾝﾊﾞｽｹｯﾄ [プレゼントパン]

ハロウィーンバスケット

授業の合間に、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用ﾊﾟﾝをお出ししているのですが、今日はﾊﾛｳｨｰﾝﾊﾟｰﾃｨを開きましたので、頑張って3品焼きました。
ごまﾊﾞﾝｽﾞ⇒ふかして角切りしたｻﾂﾏｲﾓが、中にｺﾞﾛｺﾞﾛ入っています。
ｵﾆｵﾝﾌﾞﾚｯﾄﾞ⇒角切りした生のﾀﾏﾈｷﾞがﾀｯﾌﾟﾘ入っていて、甘みが程よく出ています。
ﾄｳｲﾝｸﾙｺｯﾄﾝ⇒木綿のように柔らかい感じのﾊﾟﾝです。生地にｺｰﾝﾐｰﾙを入れｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝのような食感にし、中身はﾍﾞｰｺﾝとﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを混ぜ合わせてます。
こうやって籠に入れてだすと、ちょっとｵｼｬﾚな感じになる気がします。

2009年10月31日(土)

by hidamari-pan

at 17時54分

ｶﾚｰ味2種[惣菜パン]

ウインナーとツナコーン

ｶﾚｰ粉を混ぜ込んだ生地で、2種類のﾊﾟﾝをｱﾚﾝｼﾞしました。
ひとつはｳｲﾝﾅｰﾛｰﾙ、もうひとつはﾂﾅｺｰﾝに変身。
こういうのって、お得感がありますよね?!

2009年10月29日(木)

by hidamari-pan

at 17時56分

ﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑ [お菓子風パン]

ベリーチーズクリーム

久々にﾁｮｯﾄ凝ったﾊﾟﾝを焼いてみました。明日お誕生日の生徒さんの為に選んだ「ﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑ」というﾊﾟﾝです。ﾌﾞﾙﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをそれぞれ加工し、ﾌﾞﾘｵｯｼｭ型を使って焼いたお馴染みの成形です。
1個ずつﾗｯﾋﾟﾝｸﾞし、お菓子風に仕上げ、それを籐の籠に入れて差し上げました。
喜んでいただけ、良かったです！

2009年10月23日(金)

by hidamari-pan

at 17時57分

米粉ﾊﾟﾝ[米粉パン]

米粉パン

㈱波里の「お米の粉」を使用し、ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの成形で焼き上げました。
多分、好き・嫌いに分かれると思いますが、お米の風味が効いていて、噛んだ時にﾌﾝﾜﾘというより、ﾓﾁっとした感じで、正に"新食感"です。
冷めてもｼｯﾄﾘ感が残っていますので、保存食にもなりそうです。

2009年10月16日(金)

by hidamari-pan

at 17時59分

秋：りんごﾊﾟﾝ[季節のパン]

りんごパン

りんご(ｽﾀｰｷﾝｸﾞを使用)を角切りし、ﾊﾁﾐﾂとｼﾅﾓﾝをふりかけ、ﾚﾝｼﾞで加熱し、冷ました状態で包み込んで焼きました。
ﾎﾟｯｷｰを芯に、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを葉に見たててみました。
感じが出ていますか？
たまたま来た実家の母に試食してもらったところ、"おいしいね～！" と、大満足でした。
又ひとつﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増え、嬉しいな。

2009年10月14日(水)

by hidamari-pan

at 18時00分