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ﾄﾞﾗｲ生姜入り胚芽ﾊﾟﾝ [ヘルシーパン]

ドライ生姜入り胚芽パン
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ﾄﾞﾗｲﾀｲﾌﾟの生姜を刻み、胚芽と共に生地に混ぜ込んだﾊﾟﾝです。馬蹄形に成形した後、表面に卵黄を刷毛で塗り、黒ｺﾞﾏと白ｺﾞﾏをふりかけ、ﾊｻﾐで切り込みを入れ焼成します。
ｺﾞﾏの風味とﾏｯﾁし、程よい生姜のﾋﾟﾘｯﾄ感が絶妙です！
溶き卵ではなく、卵黄だけを塗ったので、焼き色もﾊｯｷﾘ・ｺﾝｶﾞﾘとし、きれいです。


2010年05月11日(火)

by hidamari-pan

at 16時02分


母の日に [プレゼントパン]

母の日
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定番のカーネーションではなく、お花風に焼いた「黒豆きなこクリームパン」に赤ワインを添えてプレゼントしました。
"ケーキみたいだねー！"と、喜んでくれました＾＿＾
お金はかかっていませんが、その分 心がこもっていますので、喜んでもらえて、嬉しい限りです。
やっぱり、手作りパンは、気持ちをホンワカさせてくれます。

2010年05月08日(土)

by hidamari-pan

at 16時04分


抹茶大納言食ﾊﾟﾝ [角食パン]

抹茶大納言食パン
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一度作ってみたかった抹茶大納言食ﾊﾟﾝ。
どこを切っても抹茶の渦が巻いているという、金太郎飴のような模様なのですが、ﾁｮｯﾄ巻きが甘かったです。
でも、ﾊﾟﾝ切り包丁で切り分けていく時の、ﾜｸﾜｸ感がいいですよ！

2010年05月01日(土)

by hidamari-pan

at 16時06分


ﾌﾞﾘｵｯｼｭ角食[角食パン]

ブリオッシュ角食
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卵とﾊﾞﾀｰがﾀｯﾌﾟﾘ入ったﾌﾞﾘｵｯｼｭ生地に、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを混ぜ込み、7.5cmの立方体型で焼き上げました。
焼きたては、ﾊﾟﾝが崩れてしまい切れないので、冷ましてからﾊﾟﾝ切り包丁で、好きな分だけ切り分けて食べるのが
Good！


2010年05月01日(土)

by hidamari-pan

at 15時08分


きな粉豆入り米粉ﾊﾟﾝ[米粉パン]

きな粉豆入り米粉パン
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きな粉豆は、そのまま食べても勿論おいしいのですが、
米粉を混ぜて焼くと、きな粉が生地に広がり、煎り黒豆
の堅さが程よく、素朴な味わいになります。

2010年04月22日(木)

by hidamari-pan

at 16時10分


ころころｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ [イングリッシュマフィン型]

ころころイングリッシュマフィン
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型を使わず、ころころ形のｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを作りました。
中身は、角切りしたﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞとﾍﾞｰｺﾝです。
ちょっとした夜食orおやつに合いそうな感じで、何個でも食べられそうなｻｲｽﾞです。

2010年04月22日(木)

by hidamari-pan

at 15時12分


桜ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ[プレゼントパン]

桜デコレーション
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友人の誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に焼いた桜色のﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝﾊﾟﾝです。
ﾍﾞｰｽは「ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ」で、型に合わせ材料の分量を変え、
成形は「ｽｲｰﾄﾒｰﾌﾟﾙ」の時の結び目で、7個作ったものをｴﾝｾﾞﾙ型に入れ、上新粉を振り掛け完成。
誕生日と言えばﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷが定番ですが、たまにはﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝﾊﾟﾝもいいですよね?!

2010年04月17日(土)

by hidamari-pan

at 16時14分


胚芽入りソフトフランスパン[ヘルシーパン]

胚芽入りソフトフランスパン
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十分霧を吹いた生地表面に、強力粉を振り掛け、表面をカリッと焼いた胚芽入りソフトフランスパンです。
生地にクリームチーズを混ぜで捏ね上げていますので、チーズ好きな方には、満足いただける味わいです。
成形は、Sunnny Spot体験授業で提供している、ドッグロール型で、シンプルに仕上ました。
Simple is best！手作り、手ごねパンらしいですね！

2010年04月12日(月)

by hidamari-pan

at 16時16分


ｲﾁｺﾞ入りｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

いちご入りイチゴクリームパン
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いちご牛乳とｺｰﾝｽﾀｰﾁで作ったｸﾘｰﾑに、生のいちごを1粒包み込み焼いてみました。
ｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑには、砂糖・ﾊﾞﾀｰを入れない代わりに、"あすかﾙﾋﾞｰいちご"ｼﾞｬﾑを混ぜました。自然の香味と優しい甘さのSunny Spotオリジナルのｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝが焼き上がりました！

奥の黒砂糖を振りかけて仕上た方は、ｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑ＋大粒のお多福豆が入っています。
食べてみたい！という方は、是非リクエスト下さい＾＿＾

2010年04月12日(月)

by hidamari-pan

at 15時17分


にんじんパン[ヘルシーパン]

にんじんパン
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生のにんじんを、すりおろす手間が省け、そのまま生地に混ぜ込んで使えるフレークは、便利です！着色料や保存料が入っていないタイプなので安心ですし、野菜の摂取不足の方にもお奨め！
パン以外にも、スープ・離乳食・ゼリー等のおやつや、料理にも使えます。
キャトルシュクレの成形で、上にミックスナッツを入れて作ったシロップかけて焼き上げました。

2010年04月10日(土)

by hidamari-pan

at 16時20分


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