仕込み水は、インスタントコーヒーを溶かしたもので、油脂はサラダ油。分割した生地1個ずつに、キャラメルチョコチップをタップリ包み込みます。ブリオッシュ型に入れ、上面に溶き卵を塗り、アーモンドスライスを飾りつけ、200℃で13分焼成。
粗熱がとれたところで、粉糖をふりかけ完成。
カフェオレパンと、またひとつ違う味です。
2014年02月14日(金)
by hidamari-pan
at 05時47分
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2014年2月
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)