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枝豆&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ入りｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ[イングリッシュマフィン型]

コロッとした可愛い形です
１.jpg
型を使わず焼くには．．．ﾎﾟｲﾝﾄは二次発酵時にｱﾘ !
丸く成形した生地を天板に並べ ⇒ ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを被せ ⇒
天板を重し代わりに載せ ⇒ お湯を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝに載せ
⇒ ﾊﾞｽﾀｵﾙで覆うこと20分。
簡単ですﾖ ＾＿＾

朝食にいいですよ！
２.jpg

ﾌｨﾘﾝｸﾞは、茹でて刻んだ枝豆と、ﾊｰﾌﾞ&ｶﾞｰﾘｯｸのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ。
ｱｸｾﾝﾄに、上面に枝豆を載せてみました。というより、落ちない
ようにｷﾞｭｯと押し込んでます。
160gの強力粉で8個出来ました ! ふんわりした焼き上がりです。


2012年04月29日(日)

by hidamari-pan

at 10時08分


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