ギャラリーブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

いい感じに仕上がりました！

ﾌﾗﾝｽ語で石畳を意味する、四角い形の「ﾊﾟｳﾞｪ」。
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ用小麦粉に牛乳･太香胡麻油を配合した
ｻｯｸﾘかつｿﾌﾄな食感と香りの良いﾊﾟﾝに仕上がりました。
ごま油はﾉｰｺﾚｽﾄﾛｰﾙでｺﾞﾏﾘｸﾞﾅﾝを含んでいるので、とてもﾍﾙｼｰ !
ﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃいます＾＿＾

2012年04月16日(月)

by hidamari-pan

at 10時14分

ミニサイズで食べ易く

油脂は「太白胡麻油」。黒ｺﾞﾏがﾀｯﾌﾟﾘ入った生地を、
めん棒で延ばし、とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを敷いてｸﾙｸﾙ巻き
ﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で2個焼成。

切り口の断面です

「太白胡麻油」は、ごま油特有の強い臭いが無い為、ﾊﾟﾝ
に向いている気がします。黒ごまとﾁｰｽﾞの相性も良いです。

2012年04月16日(月)

by hidamari-pan

at 09時16分

店舗名:サニースポット

住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16

TEL及びFAX:03-3672-2297

開講時間:10時～/14時～(一日２回)

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