ギャラリーカテゴリアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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枝豆パン[季節のパン]

枝豆パン

ﾋﾞｰﾙのおつまみが定番の枝豆を、ﾊﾟﾝ生地に入れてみました。堅めに茹でるのが程よい食感を味わえます。
そして生の玉ねぎを粗い角切りにし、一緒に混ぜ込んで焼くと、玉ねぎの甘みが引き立ち、後を引く美味しさです。

夏らしい季節ﾊﾟﾝ「枝豆ﾊﾟﾝ」は、お勧めです！

2010年07月08日(木)

by hidamari-pan

at 03時38分

春：桜あんぱん[季節のパン]

桜あんぱん

いよいよ桜の開花も間近！という訳で、桜をｲﾒｰｼﾞしたﾊﾟﾝを焼きました。優しいﾋﾟﾝｸ色に仕上げ、つぶ餡を入れた「桜あんぱん」の出来上がり！
焼成後に、上新粉にﾋﾟﾝｸｼｭｶﾞｰを混ぜ振り掛け、桜花漬けを飾りに載せました。
"ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ"がﾍﾞｰｽですので、牛乳が入ったﾓｯﾁﾘした食感です。

2010年03月24日(水)

by hidamari-pan

at 04時36分

2月：ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ向けﾊｰﾄﾊﾟﾝ [季節のパン]

ハートパン

ﾍﾞｰｽは、ｶﾌｪｵﾚﾊﾟﾝですが、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟではなく、麦ﾁｮｺを使ってみました。食感が面白い感じです。
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰは終わってしまいましたが、ﾊｰﾄ形に成形し、可愛らしさを出してみました。
いかがですか？

2010年02月26日(金)

by hidamari-pan

at 04時53分

2月：ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ向けｺｺｼｮｺﾗ [季節のパン]

ココショコラ

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰまで丁度1ｹ月。という訳で、ﾁｮｺを使ったﾊﾟﾝを生徒さんに紹介しようと思い、まず「ｺｺｼｮｺﾗ」を試作してみました。生地にｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜ込み、ﾁｮｺﾋﾞｽｹｯﾄを砕いて入れ、成形はｽｹｯﾊﾟｰで、ｻﾞｸｻﾞｸとｶｯﾄしたものと、小さく丸めたﾀｲﾌﾟの2種類。
左側の白い方は、焼成後に粗熱が取れたら、粉砂糖をまぶしたものです。右側は粉砂糖を施していません。
どちらも、美味しいですよ！

2010年01月15日(金)

by hidamari-pan

at 05時07分

ｸﾘｽﾏｽ：ﾐﾆﾊﾟﾈﾄｰﾈ[季節のパン]

パネトーネ

"ﾊﾟﾈﾄｰﾈ"は、ｲﾀﾘｱのｸﾘｽﾏｽの菓子ﾊﾟﾝです。ｼｭﾄｰﾚﾝ同様、この時期お店でよく見かけますが、値段が高いですよね！
そこで、ﾐﾆｻｲｽﾞで焼いてみました。
具材は、ﾗﾑ酒に漬け込んだﾚｰｽﾞﾝ100gとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ20gの大盤振る舞い(？)です。
ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰ絵柄のｶｯﾌﾟに入れて、雰囲気を出してみましたが、どうでしょうか？食べる前に温め直すと、より美味しいですﾖ！

2009年12月21日(月)

by hidamari-pan

at 05時31分

ｸﾘｽﾏｽ：ｼｭﾄｰﾚﾝ [季節のパン]

シュトーレン

そろそろ店先に出始めた時期になりましたが、ﾄﾞｲﾂの典型的なｸﾘｽﾏｽの発酵菓子です。
当教室では、"お楽しみ編"ﾒﾆｭｰに入っていますが、興味津々の生徒さんの為に、ご紹介として試食ﾊﾟﾝを出したとろ、"美味しい！"の声が高く、大好評です！
ｼｭﾄｰﾚﾝの名前の由来は、"ｷﾘｽﾄのゆりかごや寝床の形"やら、"ｷﾘｽﾄをくるんだ毛布(おくるみ)"という説があるそうです。ﾄﾞｲﾂでは、11月末から12月の初めに焼かれ、ｸﾘｽﾏｽの前まで少しずつ味わいながら食べｸﾘｽﾏｽの準備をするという風習があり親しまれているようです。

2009年11月24日(火)

by hidamari-pan

at 05時46分

秋：りんごﾊﾟﾝ[季節のパン]

りんごパン

りんご(ｽﾀｰｷﾝｸﾞを使用)を角切りし、ﾊﾁﾐﾂとｼﾅﾓﾝをふりかけ、ﾚﾝｼﾞで加熱し、冷ました状態で包み込んで焼きました。
ﾎﾟｯｷｰを芯に、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを葉に見たててみました。
感じが出ていますか？
たまたま来た実家の母に試食してもらったところ、"おいしいね～！" と、大満足でした。
又ひとつﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増え、嬉しいな。

2009年10月14日(水)

by hidamari-pan

at 06時00分