ギャラリーブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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黒糖くるみ入り胚芽食ﾊﾟﾝ[角食パン]

ミニ胚芽食パン

胚芽＋黒糖くるみ入りの、ﾍﾙｼｰな食ﾊﾟﾝです。ｻｲｽﾞも小さめで食べ易くしました。（ﾐﾆｻｲｽﾞに凝ってしまいました！）
食ﾊﾟﾝを切る時は、上面から包丁を入れるのではなく、ﾊﾟﾝを倒し横面から包丁を入れると、切り易いですﾖ。

2011年01月07日(金)

by hidamari-pan

at 01時37分

ﾐﾆ食ﾊﾟﾝ＆ﾐﾆﾊﾞﾗ[プレゼントパン]

黒糖胡桃入りミニ食パン＆クランベリーミルク

黒糖くるみ入りﾐﾆ食ﾊﾟﾝと、ﾐﾆﾊﾞﾗ風ｸﾗﾝﾍﾞﾘ-ﾐﾙｸのの2種を焼きました。今年初の「お誕生日ﾊﾟﾝ」です。
甘系とｼﾝﾌﾟﾙ系の組み合わせです。喜んでもらえると嬉しいﾅ！
ご本人をｲﾒｰｼﾞして、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞも可愛くしよっと。

2011年01月07日(金)

by hidamari-pan

at 01時30分

ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ巻き[お菓子風パン]

バームクーヘン巻き

大好きなﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝを巻き込んだ、お菓子風ﾊﾟﾝです(ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝが残ってしまったので思いついたﾊﾟﾝ）。
生地には全粒分が入っているので、ｻｯｸﾘした感じです。ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰの苦味をかくす為、粉砂糖を振ってもいいかもしれません。

2011年01月05日(水)

by hidamari-pan

at 01時42分

ﾐﾆﾌｫｶｯﾁｬ [ヘルシーパン]

フォカッチャ

「ﾌｫｶｯﾁｬ」とは、ｲﾀﾘｱ語で"火で焼いたもの"という意味で、古代ﾛｰﾏ時代から作られている、ｲﾀﾘｱの代表的なﾊﾟﾝで、平たい形が特徴です。
ﾊﾟﾝらしいﾊﾟﾝというか、素朴で噛み応えがあり、ﾜｲﾝに合いますﾖ。焼成時にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを表面に塗り岩塩を振ります。1種はｵﾘｰﾌﾞの実を輪切りにして、穴を開けた箇所に埋めたもの。もう1種は、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰと白ごまを載せました。
食べ易いｻｲｽﾞに、小さめに焼いてみました。

2011年01月05日(水)

by hidamari-pan

at 01時40分