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白神こだま酵母ﾌﾟﾁﾊﾟﾝ[ヘルシーパン]
白神こだま酵母パン
日本ﾆｰﾀﾞｰ㈱さんのﾆｰﾀﾞｰを使って、作ってみました。
以前、何故か子供が買って来た「白神こだま酵母ﾄﾞﾗｲ」が、手付かずのままあったので、思い切ってﾁｬﾚﾝｼﾞしました。
独特な酵母の香り、手順の違い、発酵時間の長さに驚きました。焼き上がりも、やはり独特な香りと初めて味わう食感でした！
かなりｸｾがあるので、好き嫌いがﾊｯｷﾘ分かれるﾊﾟﾝですね。
以前、何故か子供が買って来た「白神こだま酵母ﾄﾞﾗｲ」が、手付かずのままあったので、思い切ってﾁｬﾚﾝｼﾞしました。
独特な酵母の香り、手順の違い、発酵時間の長さに驚きました。焼き上がりも、やはり独特な香りと初めて味わう食感でした！
かなりｸｾがあるので、好き嫌いがﾊｯｷﾘ分かれるﾊﾟﾝですね。
2010年05月25日(火)
by hidamari-pan
at 04時49分
ｵﾚﾝｼﾞさわやかﾊﾟﾝ [変わり仕込み水]
オレンジさわやかパン
仕込み水はｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ。真ん中の窪みには、一次発酵中に作ったｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを載せ、その上に甘さ控えめのいちごｼﾞｬﾑを掛け、周囲に溶き卵を塗りｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを散らして焼き上げました。砂糖を加え甘くしんなりさせておいた生のｵﾚﾝｼﾞは、焼成後に載せます。
ｹｰｷｶｯﾌﾟに入れて焼いたので、1個ずつﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ袋に入れれば、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもいいですﾈ！
ｹｰｷｶｯﾌﾟに入れて焼いたので、1個ずつﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ袋に入れれば、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもいいですﾈ！
2010年05月25日(火)
by hidamari-pan
at 03時51分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
