ドライタイプの生姜を刻み、胚芽と共に生地に混ぜ込んだパンです。馬蹄形に成形した後、表面に卵黄を刷毛で塗り、黒ゴマと白ゴマをふりかけ、ハサミで切り込みを入れ焼成します。 ゴマの風味とマッチし、程よい生姜のピリット感が絶妙です! 溶き卵ではなく、卵黄だけを塗ったので、焼き色もハッキリ・コンガリとし、きれいです。
2010年05月11日(火)
by hidamari-pan
at 04時02分
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2010年5月
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)