ギャラリーブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

ホーム>>
ギャラリー

1
2
次 »

きな粉豆入り米粉ﾊﾟﾝ[米粉パン]

きな粉豆入り米粉パン

きな粉豆は、そのまま食べても勿論おいしいのですが、
米粉を混ぜて焼くと、きな粉が生地に広がり、煎り黒豆
の堅さが程よく、素朴な味わいになります。

2010年04月22日(木)

by hidamari-pan

at 04時10分

ころころｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ [イングリッシュマフィン型]

ころころイングリッシュマフィン

型を使わず、ころころ形のｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝを作りました。
中身は、角切りしたﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞとﾍﾞｰｺﾝです。
ちょっとした夜食orおやつに合いそうな感じで、何個でも食べられそうなｻｲｽﾞです。

2010年04月22日(木)

by hidamari-pan

at 03時12分

桜ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ[プレゼントパン]

桜デコレーション

友人の誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に焼いた桜色のﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝﾊﾟﾝです。
ﾍﾞｰｽは「ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ」で、型に合わせ材料の分量を変え、
成形は「ｽｲｰﾄﾒｰﾌﾟﾙ」の時の結び目で、7個作ったものをｴﾝｾﾞﾙ型に入れ、上新粉を振り掛け完成。
誕生日と言えばﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷが定番ですが、たまにはﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝﾊﾟﾝもいいですよね?!

2010年04月17日(土)

by hidamari-pan

at 04時14分

胚芽入りソフトフランスパン[ヘルシーパン]

胚芽入りソフトフランスパン

十分霧を吹いた生地表面に、強力粉を振り掛け、表面をカリッと焼いた胚芽入りソフトフランスパンです。
生地にクリームチーズを混ぜで捏ね上げていますので、チーズ好きな方には、満足いただける味わいです。
成形は、Sunnny Spot体験授業で提供している、ドッグロール型で、シンプルに仕上ました。
Simple is best！手作り、手ごねパンらしいですね！

2010年04月12日(月)

by hidamari-pan

at 04時16分

ｲﾁｺﾞ入りｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

いちご入りイチゴクリームパン

いちご牛乳とｺｰﾝｽﾀｰﾁで作ったｸﾘｰﾑに、生のいちごを1粒包み込み焼いてみました。
ｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑには、砂糖・ﾊﾞﾀｰを入れない代わりに、"あすかﾙﾋﾞｰいちご"ｼﾞｬﾑを混ぜました。自然の香味と優しい甘さのSunny Spotオリジナルのｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝが焼き上がりました！

奥の黒砂糖を振りかけて仕上た方は、ｲﾁｺﾞｸﾘｰﾑ＋大粒のお多福豆が入っています。
食べてみたい！という方は、是非リクエスト下さい＾＿＾

2010年04月12日(月)

by hidamari-pan

at 03時17分

にんじんパン[ヘルシーパン]

にんじんパン

生のにんじんを、すりおろす手間が省け、そのまま生地に混ぜ込んで使えるフレークは、便利です！着色料や保存料が入っていないタイプなので安心ですし、野菜の摂取不足の方にもお奨め！
パン以外にも、スープ・離乳食・ゼリー等のおやつや、料理にも使えます。
キャトルシュクレの成形で、上にミックスナッツを入れて作ったシロップかけて焼き上げました。

2010年04月10日(土)

by hidamari-pan

at 04時20分

胚芽バンズ[ヘルシーパン]

胚芽バンズ

食物繊維・ビタミン類が豊富な胚芽と、ミネラルが多い "きび砂糖"を使ったヘルシーなバンズです。成形時に、生地全体に霧を吹きかけ、上面に白ごまを散らし、手で軽く押さえて馴染ませるのがポイントです。
焼き上がったら、少し冷まし横に切れ込みを入れ、好きな具を挟み出来上がり！
食べ易い大きさで、程よい満腹感を味わえます。

2010年04月08日(木)

by hidamari-pan

at 04時21分

日向夏ｼﾞｬﾑ＆ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

日向夏ｼﾞｬﾑ＆ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ

日向夏の皮で作った自家製のｼﾞｬﾑを、生徒さんが持って来てくれたので、早速ﾊﾟﾝに応用することに。
ﾌﾞﾘｵｯｼｭ型に入れた生地の窪みに、日向夏ｼﾞｬﾑとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを半分ずつ入れ、焼成。この時に焼き色をきれいに付ける為、溶き卵を淵に塗り、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖でｷﾗｷﾗ感を出します。
飾り付け用の "ｾﾙﾌｨｰﾕ"が無かったので、水菜で代用してみました。
お菓子風ﾊﾟﾝの出来上がり！

2010年04月08日(木)

by hidamari-pan

at 03時24分