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ほんのりｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟﾝ [ヘルシーパン]
ほんのりジンジャーパン
生姜を使ったﾊﾟﾝを作ってみたくて、試作してみました。
題して「ほんのりｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟﾝ」。
生だと、味・匂い共ｷﾂｲと思い、ﾄﾞﾗｲﾀｲﾌﾟ(生姜の砂糖漬け)のものを細かく刻み生地に混ぜ込み、仕込み水は豆乳です。
そして、一次発酵中に準備したｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑをﾀｯﾌﾟﾘ上掛けして焼成へ。
う～ん、味・食感ともに、いい感じ！
もう少し生姜の量を増やしてもいい気がたので、再ﾄﾗｲしてみます＾_＾
題して「ほんのりｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟﾝ」。
生だと、味・匂い共ｷﾂｲと思い、ﾄﾞﾗｲﾀｲﾌﾟ(生姜の砂糖漬け)のものを細かく刻み生地に混ぜ込み、仕込み水は豆乳です。
そして、一次発酵中に準備したｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑをﾀｯﾌﾟﾘ上掛けして焼成へ。
う～ん、味・食感ともに、いい感じ！
もう少し生姜の量を増やしてもいい気がたので、再ﾄﾗｲしてみます＾_＾
2010年03月04日(木)
by hidamari-pan
at 04時52分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
