ギャラリー

キャラウエイのソーダブレッド[ヘルシーパン]

独特の風味のキャラウエイを使用
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「ハーブのお菓子」という本に載っていた「キャラウエイのソーダブレッド」を焼いてみました。
粉は薄力粉+ライ麦粉。イーストではなくベーキングパウダー(重曹が含まれる膨張剤)で、キャラウエイという乾燥ハーブとミックスドライフルーツ、くるみを混ぜ込んだ栄養バランスの良いパンです。

2011年09月10日(土)

by hidamari-pan

at 05時48分


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