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ﾌﾟﾁﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ第二弾[フランスパン]
シャンピニンオン＆チーズフランス
今回は、ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの方にはｽﾓｰｸﾊﾑ、丸ﾊﾟﾝの方にはﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを入れました。
焼成時と途中で3回程、霧を吹き、よりﾊﾟﾘｯと仕上ました。
こねる時に、仕込み水を少なめにするのがﾎﾟｲﾝﾄです。硬い位の方が、ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの帽子がきれいに作れます。
焼成時と途中で3回程、霧を吹き、よりﾊﾟﾘｯと仕上ました。
こねる時に、仕込み水を少なめにするのがﾎﾟｲﾝﾄです。硬い位の方が、ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの帽子がきれいに作れます。
2011年04月19日(火)
by hidamari-pan
at 07時06分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
