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ミニシュトーレン[季節のパン]

ドイツ語で、"棒"という意味のパンで、ドイツではクリスマスに
つきもので、日持ちがよく、何日も前から焼かれます。

型を使わず、成形も簡単! 食べ易いようにミニサイズで
焼いてみました。
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フィリングは、ラム酒に漬けておいたレーズン・オレンジピール・アー
モンドスライスを、タップリ入れます。
お好みで色々入れてみても、いいと思います。
焼き上がったら直ぐに上面にバターを塗り、粗熱が取れ
たら、茶こしで粉糖をふりかけて完成です。
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雪の雰囲気が出て、クリスマスにピッタリです ^_^
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2013年11月15日(金)

by hidamari-pan

at 05時31分


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