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トマトバジルのアレンジ[季節のパン]

夏っぽく、オレンジ色(トマトジュース)とグリーン(枝豆)をベースにし、
フィリングはプレソスチーズで。
捏ねあげ直前に乾燥バジルを加え、風味・香りも出して。

P1090710.JPGトッピングは、ピザソースと、とろけるチーズの2種類です。
ブルオッシュ型に入れ、アクセントをつけた成形にしました。

P1090709.JPG暑い夜、ぐいっとビールのおつまみにも、いいですヨ!


2013年07月18日(木)

by hidamari-pan

at 07時45分


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