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米粉ベーコンエピ[米粉パン]

米粉ベーコンエピ
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強力粉1:米粉1の比率で焼いてみました。
フランスパン粉と違った、もっちり感があり、噛めば噛む程旨みを感じます。
210
15分焼きましたが、ちょっと色白。
餡バージョンも試作しましたが、こちらもモチッといい感じでした。

2011年06月03日(金)

by hidamari-pan

at 06時33分


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