ギャラリーブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

ホーム>>
ギャラリー

ｸﾘｽﾏｽ：ﾐﾆﾊﾟﾈﾄｰﾈ[季節のパン]

パネトーネ

"ﾊﾟﾈﾄｰﾈ"は、ｲﾀﾘｱのｸﾘｽﾏｽの菓子ﾊﾟﾝです。ｼｭﾄｰﾚﾝ同様、この時期お店でよく見かけますが、値段が高いですよね！
そこで、ﾐﾆｻｲｽﾞで焼いてみました。
具材は、ﾗﾑ酒に漬け込んだﾚｰｽﾞﾝ100gとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ20gの大盤振る舞い(？)です。
ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰ絵柄のｶｯﾌﾟに入れて、雰囲気を出してみましたが、どうでしょうか？食べる前に温め直すと、より美味しいですﾖ！

2009年12月21日(月)

by hidamari-pan

at 05時31分

ﾁｮｺｺﾛﾈ [お菓子風パン]

チョココロネ

くるんくるんと巻く成形をやりたくて、ｺﾛﾈ型を買いました。大人も楽しめるので、お子さんやお孫さんと一緒に作ったら、ﾎﾝﾄ楽しいと思います。
今回は、市販のﾁｮｺｸﾘｰﾑを使用しましたが、生ｸﾘｰﾑやｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ、ｼﾞｬﾑでもいけそうです。

2009年12月20日(日)

by hidamari-pan

at 05時33分

ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾉｱ [惣菜パン]

カマンベールノア

薄力粉を加えた生地に、ﾉｱ(くるみ)を大量に混ぜ込み、成形時にｶﾏﾝﾍﾞｰﾙを巻き、表面に切り口を入れ、ﾊﾞﾀｰを載せて焼きます。仕上げに岩塩を少し振り掛けるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
「お楽しみ編」の入替え・追加ﾒﾆｭｰに加えましたので、興味のある方は、お試しを。

2009年12月16日(水)

by hidamari-pan

at 04時34分

揚げﾄﾞｰﾅﾂ第二弾 [揚げ・蒸し・茹で]

ドーナツ第二弾

今回は、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰの他に、きなことココアをまぶしてみました。すっかり、揚げﾄﾞｰﾅﾂが気に入ってしまった次女のﾘｸｴｽﾄに応え、朝から揚げ物となった訳ですが、生徒さんにも上場の人気なので、ﾒﾆｭｰに入れようか検討中です。

2009年12月16日(水)

by hidamari-pan

at 03時36分

ﾃｨｰｸｰﾍﾝ [お菓子風パン]

ティークーヘン

ｸｰﾍﾝが付くのでお菓子と思い気や、これﾊﾟﾝなんです。
ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝの葉をﾀｯﾌﾟﾘ生地に混ぜ込み、ま～るく成形し、食べやすいように(取り分けが楽！)切れ目を入れ焼きます。
今回は、半分の材料(粉、ﾊﾞﾀｰ、砂糖等全て)で小さめに焼成しました。ﾚﾓﾝ味のｱｲｼﾝｸﾞが紅茶と合っている、さっぱりした仕上げです。

2009年12月14日(月)

by hidamari-pan

at 05時38分

揚げﾄﾞｰﾅﾂ[揚げ・蒸し・茹で]

揚げドーナツ

当ﾊﾟﾝ教室では、"揚げ物"、"蒸し物"、ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ、ｸﾛﾜｯｻﾝはﾒﾆｭｰに入れていないのですが、生徒さんの中で「ﾄﾞｰﾅﾂを作りたい！」という声が最近あり、試作してみました。ﾘﾝｸﾞ型とﾂｲｽﾄ型の2つのﾀｲﾌﾟの揚げﾄﾞｰﾅﾂを試食に出したところ、「ｻｸｻｸしている！」「油っぽく無い！」「これ是非やりたいです！」の絶賛を受け、ﾎｯ＾＿＾
今回は、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰで味付けましたが、きなこやｺｺｱ、抹茶等、色々まぶしても良さそうです。

2009年12月13日(日)

by hidamari-pan

at 05時39分

ﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙ [角食パン]

チョコマーブル

当教室では、食ﾊﾟﾝ一斤型を使ったﾒﾆｭｰを4種ご用意していますが、このﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙは "お楽しみ編" に入っています。
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを混ぜ込んでいるので、お子さん向けのおやつや、甘いものが欲しい！という時にﾋﾟｯﾀﾘな味です。ちぎって摘んでも良し、ｽﾗｲｽしても良しという感じです。
成形も楽しいので、作ってみませんか?!

2009年12月11日(金)

by hidamari-pan

at 05時41分