ギャラリー

クリスマス:シュトーレン [季節のパン]

シュトーレン
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そろそろ店先に出始めた時期になりましたが、ドイツの典型的なクリスマスの発酵菓子です。
当教室では、"お楽しみ編"メニューに入っていますが、興味津々の生徒さんの為に、ご紹介として試食パンを出したとろ、"美味しい!"の声が高く、大好評です!
シュトーレンの名前の由来は、"キリストのゆりかごや寝床の形"やら、"キリストをくるんだ毛布(おくるみ)"という説があるそうです。ドイツでは、11月末から12月の初めに焼かれ、クリスマスの前まで少しずつ味わいながら食べクリスマスの準備をするという風習があり親しまれているようです。


2009年11月24日(火)

by hidamari-pan

at 05時46分


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