サニースポットのギャラリー｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ﾊﾟﾝの基本材料である 小麦粉･塩･ｲｰｽﾄ･水 に、ほんの少量の油脂と
砂糖を加えただけのｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟﾝです。

特徴は、お花形の成形ですが、これは粉をつけた箸で、放射線状に
溝を作り、真ん中の窪みに、小さく丸めた生地を載せます。

仕上げに、茶こしで強力粉を全体に振り掛けてから焼きます。
ほんのりした焼き色が、程好い感じです。

仕込み水が牛乳の「ﾊｲｼﾞの白ﾊﾟﾝ」とは又違う、弾力のある飽きのこない
ｼﾝﾌﾟﾙな味わいです。