- ホーム>>
- ギャラリー
- 1
ｼｮｺﾗﾊﾞｹﾞｯﾄ[フランスパン]
「フランス産小麦タイプ５５」を使い、200ｇで２本焼成しました。
ココアパウダーを混ぜ、フィリングは製菓用チョコチップ。一次発酵は、低温で４０分。焼き時間は210℃で26分。
クープが浅かったのか、うまく開きませんでしたが、パリッとした食感が出せ、バッチリ！です。
2012年09月07日(金)
by hidamari-pan
at 11時23分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
