枝豆・コーン入りカレー味パン
そう麺で簡単に済ませたくなる暑い夏は、食欲の出るカレー味パンがいいかなと思って、焼いてみました。
強力粉+全粒粉のサクッとした生地に、カレー粉を混ぜ、フィリングは茹でた枝豆と缶詰のコーン。
この時期は発酵が良いので、二次発酵後の膨らみにビックリです。
予想以上!
焼成時に、上面に十文字の切れ込みを入れ、アクセントにパルメザンチーズを振りかけました。 う~ん、夏っぽい仕上がり!満足。
2011年07月25日(月)
by hidamari-pan
at 06時02分