ギャラリー

豆腐パウンド [お菓子風パン]

豆腐パウンドの完成!
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手軽に作れるおやつ ということで、パンではなくパウンドケーキを作ってみました。ホントに、とっても簡単!
材料は、ホットケーキミックス・絹ごし豆腐(今回は枝豆豆腐)・卵・サラダ油に、包丁で細かくしたプルーンを加え、パウンド型に流し入れ焼いただけ。
甘さが抑えられた味と、そしてボソボソの食感が素朴な感じで、パウンドケーキには厳しい(うるさい?)次女からも及第点をもらいました!パチパチパチ....

2011年07月22日(金)

by hidamari-pan

at 06時06分


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