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和心[季節のパン]

和心
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紅芋と栗を茹で、グラニュー糖とバターで味をつけた餡を包み、栗の甘露煮を載せ、黒ゴマを振りかけた和菓子のようなパンです。名づけて「和心」。
秋らしい季節を感じる仕上げにしました。
熱い日本茶を飲みながら、ほっこり感を味わいたい一品です!

2010年11月16日(火)

by hidamari-pan

at 02時19分


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