ギャラリーブログアーカイブ｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

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ｳｲﾝﾅｰﾌﾞﾗﾝﾁ [惣菜パン]

ウインナーブランチ

ﾌﾞﾗﾝﾁﾊﾟﾝですが、朝食用に焼き、熱々の粒ｺｰﾝｽｰﾌﾟといただきました。ﾎｯ！
中々いい焼き色です。焼き上がって直ぐに、粉ﾊﾟｾﾘと白ｺﾞﾏを掛け、ｱｸｾﾝﾄをつけました。
Sunny Spotでは、中級ｺｰｽの入れ替えﾒﾆｭｰに組み入れています。中級ｺｰｽまで進んだ方は、お試しにどうぞ！

2010年10月31日(日)

by hidamari-pan

at 02時26分

うぐいすきな粉ﾊﾟﾝ [ヘルシーパン]

うぐいすきな粉パン

そば粉と、うぐいすきな粉を混ぜ込み、小豆餡(お花型)と甘納豆(渦巻き型)を入れ込んだ和風ﾊﾟﾝです。
更に、上面にも、うぐいすきな粉を振りかけて焼きました。
うぐいすきな粉の優しい味と色に、ほっと一息つけます。

2010年10月28日(木)

by hidamari-pan

at 02時28分

ｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝ[お菓子風パン]

アップルシナモン

諏訪湖ﾏﾗｿﾝの参加賞で貰った「信州りんご」を使って、ｱｯﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝﾊﾟﾝを焼きました。
酸味が適度にあるりんごなので、ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰとﾏｯﾁして、丁度良い甘みのあるﾊﾟﾝです。
ｺｰﾋｰより、紅茶の方が合う感じです。

ｼﾅﾓﾝが苦手という方は、ｼﾅﾓﾝを入れずに、りんごに少しﾊﾁﾐﾂを入れて少し甘さを出した仕上げがお奨めです。

2010年10月25日(月)

by hidamari-pan

at 02時30分

ｵﾆｵﾝﾍﾞｰｺﾝｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ[イングリッシュマフィン型]

オニオンベーコン

朝ﾒﾆｭｰに合いそうなｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝです。
四角く大きく広げた生地に、角切りﾍﾞｰｺﾝを散らて巻き、輪切りした上に生の玉ねぎを載せました。
焼成時に、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを振りかけ、香りと風味をつけると、より美味しさが増します。
このﾁｮｯﾄしたｱｸｾﾝﾄが、手作りﾊﾟﾝの味を引き立てる気がします。

2010年10月21日(木)

by hidamari-pan

at 02時31分

ﾐﾆﾊﾞﾗ風ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ入りﾊﾟﾝ [お菓子風パン]

ミニバラ風ドライトマト入りパン

ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾀｲﾌﾟのﾏﾌｨﾝ型で、ﾐﾆﾊﾞﾗ風に焼き上げました。
中には、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを刻んで入れ、焼成後粉砂糖を振りかけ、優しい感じに仕上ました。

ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ入りｸﾘｰﾑを作り巻き込んでいるので、味はほのかな甘さがあります。

ﾗｯﾋﾟｯｸﾞを工夫すれば、可愛いﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄの出来上がりです！

2010年10月13日(水)

by hidamari-pan

at 02時33分

いが栗ﾊﾟﾝ[季節のパン]

いが栗パン

中には小豆餡、そして真ん中に栗をのせた和菓子のようなﾊﾟﾝです。
栗の"いがいが"を出したくて、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを粗く砕いたものと、ｸｯｷｰｸﾗﾝﾁﾁｮｺを貼り付けてみたのですが、いまいち?!
次は、そばを砕いて針々感を持たせようかと思っています。

ﾊﾟﾝ作りをしていると、次から次とｱｲﾃﾞｱが浮かび、尽きることなく楽しいものです。

2010年10月06日(水)

by hidamari-pan

at 02時35分