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和心[季節のパン]
和心
紅芋と栗を茹で、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とﾊﾞﾀｰで味をつけた餡を包み、栗の甘露煮を載せ、黒ｺﾞﾏを振りかけた和菓子のようなﾊﾟﾝです。名づけて「和心」。
秋らしい季節を感じる仕上げにしました。
熱い日本茶を飲みながら、ほっこり感を味わいたい一品です！
秋らしい季節を感じる仕上げにしました。
熱い日本茶を飲みながら、ほっこり感を味わいたい一品です！
2010年11月16日(火)
by hidamari-pan
at 02時19分
紫芋&栗のｺﾝﾋﾞﾊﾟﾝ[季節のパン]
紫芋＆栗のコンビパン
8割ごねの段階で2分割した生地に、黒ｺﾞﾏと乾燥よもぎをそれぞれよく混ぜ、蒸した紫芋と茹でた栗を合わせ、甘さ控えめ味に整えたﾌｨﾘﾝｸﾞを巻き込み、焼き上げました。
ちょっと可愛らしく2個ｾｯﾄのｺﾝﾋﾞﾊﾟﾝの完成です！
ちょっと可愛らしく2個ｾｯﾄのｺﾝﾋﾞﾊﾟﾝの完成です！
2010年11月09日(火)
by hidamari-pan
at 02時21分
ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑ [季節のパン]
マロンクリーム
ﾌｨﾘﾝｸﾞは自家製ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑで、上にも栗を載せたﾁｮｯﾄ高級感のあるﾏﾛﾝｸﾘｰﾑﾊﾟﾝです。
生地の周りには、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを貼り付け、ｺﾞﾛっとした感じを出してみました。
試作第1号を食してもらった生徒さんからは、好評を得ました＾＿＾
生地の周りには、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽを貼り付け、ｺﾞﾛっとした感じを出してみました。
試作第1号を食してもらった生徒さんからは、好評を得ました＾＿＾
2010年11月05日(金)
by hidamari-pan
at 02時23分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
