ギャラリー

米粉(グルテン入り)[米粉パン]

米粉きらゆき
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新潟製粉の「きらゆき」という、米粉配合率が70%の米粉パンミックスを使いました。小麦グルテンなどが、あらかじめミックスされた米粉です。
出来上がりは、本当にお米を食べているような、ズッシリした食感で、非常に腹持ちがします。(1個でお腹いっぱい!)
初めて使った「きらゆき」は、食塩も配合されているので、"チョットしょっぱい"感じが、人によっては、気になるかもしれません。
時間が経っても、もっちり感が続く重量のあるパンです。

2010年06月02日(水)

by hidamari-pan

at 03時48分


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