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ブリオッシュ[お菓子風パン]

ブリオッシュ
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お楽しみ編最後のメニューで、生徒さんからいただいた「春よ恋」という強力粉で焼いてみました。
優しい焼き色の仕上がりとなりました。
バターと卵がタップリ入ったリッチな生地です。
頭をクルリとひねり、起き上がりこぼしのような成形が、可愛らしいパンです!

2010年02月05日(金)

by hidamari-pan

at 05時02分


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