ギャラリー

抹茶大納言食パン [角食パン]

抹茶大納言食パン
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一度作ってみたかった抹茶大納言食パン。
どこを切っても抹茶の渦が巻いているという、金太郎飴のような模様なのですが、チョット巻きが甘かったです。
でも、パン切り包丁で切り分けていく時の、ワクワク感がいいですよ!

2010年05月01日(土)

by hidamari-pan

at 04時06分


ブリオッシュ角食[角食パン]

ブリオッシュ角食
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卵とバターがタップリ入ったブリオッシュ生地に、ブルーベリーを混ぜ込み、7.5cmの立方体型で焼き上げました。
焼きたては、パンが崩れてしまい切れないので、冷ましてからパン切り包丁で、好きな分だけ切り分けて食べるのが
Good


2010年05月01日(土)

by hidamari-pan

at 03時08分


ハニーシナモンmini角食パン[角食パン]

ハニーシナモン
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ハチミツとシナモン&ココアを生地に混ぜ込み、ミニ角食パン型(5×5×5cm)に入れ蓋をして焼きました。
外側はマーブル模様になっていますが、中はイマイチ...
このサイズは、粉・具材を色々変えて楽しめ応用が利くので、重宝しています。

2010年03月12日(金)

by hidamari-pan

at 04時44分


チョコマーブル [角食パン]

チョコマーブル
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当教室では、食パン一斤型を使ったメニューを4種ご用意していますが、このチョコマーブルは "お楽しみ編" に入っています。
チョコチップを混ぜ込んでいるので、お子さん向けのおやつや、甘いものが欲しい!という時にピッタリな味です。ちぎって摘んでも良し、スライスしても良しという感じです。
成形も楽しいので、作ってみませんか?!

2009年12月11日(金)

by hidamari-pan

at 05時41分


プチキューブパン [角食パン]

プチキューブパン
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5cmの立方体型を使って、プチキューブパンを試作してみました。
中身にオレンジ味のクリームを包み、仕込み水もオレンジジュースを用いました。転がして遊びたくなるような可愛いサイズが出来上がりました。
他にも応用が利きそうなので、色々試してみようと思います。

2009年10月02日(金)

by hidamari-pan

at 05時09分


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