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初夏:新ジャガ・そら豆パン[季節のパン]

新じゃが・そら豆パン
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新じゃがと、そら豆をさっと茹で、コーンミールを入れた生地全体に混ぜ込みんで焼いた、この季節ならではのパン。
十文字に入れた切り込みがアクセントで、コーンミールをまぶした食感も、優しい感じです。
ベースは「トウインクルコットン」。まさに木綿のような ふんわり柔らかい味わいが楽しめます。

2011年05月16日(月)

by hidamari-pan

at 06時44分


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