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トマトパン[ 変わり仕込み水 ]

温めたトマトジュースを仕込み水として捏ね、生地の中にドライトマトを入れた、弾力あるパンです。
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ヘタに見立てた生地には、抹茶を混ぜ込み、ハサミで形を作ります。
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ドライトマトの甘みと酸味が、いい味を出しています。
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2020年05月16日(土)

by hidamari-pan

at 05時08分


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