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紋様米粉パン[米粉パン]
意外と簡単で、見栄えのある米粉ﾊﾟﾝです。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、餡・ｼﾞｬﾑ・甘納豆など、お好みのもので どうぞ。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、餡・ｼﾞｬﾑ・甘納豆など、お好みのもので どうぞ。
成形は、手の平で生地を丸く広げたら、ﾌｨﾘﾝｸﾞを中央に載せ
しっかり包みます。再び手の平で、やや平らにしたら、ｽｹｯﾊﾟｰ
で切り込みを入れます。
しっかり包みます。再び手の平で、やや平らにしたら、ｽｹｯﾊﾟｰ
で切り込みを入れます。
切り込んだ部分を、ぐるっと一周立てながらﾌｨﾘﾝｸﾞが見える
ように整えます。
ように整えます。
200℃で14分焼いたら完成です。
左：粒餡 右：ｼﾍﾞﾘｱ用羊羹
2017年03月24日(金)
by hidamari-pan
at 09時23分
ｸｱﾄﾛﾂｲｽﾄ[編みパン]
【ｸｱﾄﾛ】とは、ｲﾀﾘｱ語で、"4つ" の意味。
4分割した生地に、ﾊﾑ×2とｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ×2を、載せ、巻いた後
切れ込みを入れ、ﾂｲｽﾄに編みます。
4分割した生地に、ﾊﾑ×2とｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ×2を、載せ、巻いた後
切れ込みを入れ、ﾂｲｽﾄに編みます。
強力粉を振り掛け、250℃の高温で、14分焼きます。
薄力粉を3割配合した、噛み応えのある食感です。
2017年03月04日(土)
by hidamari-pan
at 08時07分
店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時～/14時～(一日２回)
- 定休日:
- 無休。
ただし、休講の場合あり - 駐車場:
- 車1台分の駐車スペースあり
- ご予約:
- 希望日の２日前迄にお電話
またはFAXにてご予約ください。
