ギャラリーディティール｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室-Sunny Spot-サニースポット

"ｸｯﾍﾟ" とは、ﾌﾗﾝｽ語で "切られた" の意味で、中心部縦に1本大きな切れ目が入ったﾊﾞｹﾞｯﾄ風の一種。特徴は、太く短い形状です。

強力粉4：米粉1の配合に、黒胡麻を加えた生地で、独特な食感と風味が味わえます。

ﾌｨﾘﾝｸﾞは、角切りしたﾍﾞｰｺﾝとﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ。

焼成前にｸｰﾌﾟを入れ、切り込みにﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを載せ、高温で長めに焼きます。

もちっとした食感が、口に広がります。

2021年05月12日(水)

by hidamari-pan

at 09時23分

店舗名:サニースポット

住所:〒124-0021
東京都葛飾区細田5-13-16

TEL及びFAX:03-3672-2297

開講時間:10時～/14時～(一日２回)

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